自己紹介②

私の夢は小さな時から調理師でした！

進路は地元東京から離れた兵庫県の兵庫栄養調理製菓専門学校🏫

調理師になりたかったけれど、

将来性とか色々考えてくれた両親の

『貴方の性格的にもまずは栄養士の資格取りなさい。それでも調理師になりたいなら調理師になればいい』

という想いをすんなり受け入れ

ちょうど？父親が兵庫県に単身赴任していたので、

休みの日に京都行けば和食が

兵庫県ではパンやケーキが

大阪では粉もんが

食べて学べると意味不明な理由で関西に高飛びを決めました。

無事栄養士学科に入学しましたが、やはり調理師になりたくて

２年に上がるタイミングで

同じ学校の調理師科夜間部に入学し、

ダブルスクールで調理を学びました(*⁰▿⁰*)

栄養士は2年制

調理師は夜間なので1年半でした。

無事栄養士卒業が決まった私は進路は調理師でと思っていました。

すると、先生が声を掛けてくれて

その学校の研修生(先生の補助や実習の補助要は先生見習い)をする事になりました！

1年で辞めてしまいましたが、学校で働いた経験はとてもいい経験でした

しかし半年間、

昼間は先生

夜は生徒

の不思議な環境と

初めての仕事(バイトではなく社会人として)の辛さに耐えれなかった若い私は

夜間に来ていたお姉様達のアドバイスを元にあんだけ好きだった調理師を辞めることを決意しました。

あの時は自分に何もなくなった感覚で結構辛かったです

さぁ、、、

私は調理師を辞めてどうするのか、、、

それはまた次回