旬和席 いちいちつう～富山

富山駅前の富山地鉄ビルエスタ４Fにある、旬和席　いちいちつうに行きました。

予約しておいてよかったです。予約以外はお断りの案内が出ていました。

富山に来たからには、おいしい魚を食べまくるぞと盛り上がります。

黒作りから

スルメイカのスミや内臓を塩辛にしたものです。

これは日本酒でしょうと、進められたのが勝駒です。

すっきりしています。

サヨリの刺し身

大きなつぶ貝の刺し身

柔らかくて、肝もとてもいいです。

ほたるいかの釜揚げ

１分以上、茹でてくださいと言われました。

さすが朝どれのほたるいかです。ぷりぷりで、目も全然固くないです。現地に出向いた甲斐がありました。

白えびの天ぷら

殻がまったく気になりません。サクサクで甘いので、箸が止まりません。

さす（かじきまぐろ）の昆布〆

昆布が分厚く、邪魔かと思いましたが、全然そんなことなく、身と昆布をちびちびやると、酒の進むこと。

思っている昆布とは全く違って、繊細な味です。

お酒も、富山の地酒で、羽根屋の煌火や林の五百万石を進めてもらいました。

げんげの天ぷら

ぷるんぷるんで、あっという間に溶けてしまいます。今まで何回か食べたことがありますが、鮮度が違うのか、別物です。

食べたいものはしっかり食べたので、〆をどうしようと言ったら、回転寿司でしょうということになり、場所を変えることになりました。（笑）

栄食堂～富山・朝日町

富山県・朝日町のヒスイ海岸のあたりは、たら汁の看板がやたら目につきます。

ショーケースにおかずが並んでいますが、今回はたら汁です。それとホルモン焼を頼みました。

そして、たら汁が鍋ごと登場しました。

これで一人前８８０円です。

頭も丸ごと入っています。

みそ汁ほど濃くなくて、たらの旨味がしっかり出ていて、いくらでも食べられそうです。

田中陽希さんも来られたようですね。

半左笑門

千本中立売の神馬の向かいにある半左笑門です。

串カツが売りのお店ですが、魚やほかの料理も充実しています。

ポテサラ

ケンケンカツオのタタキ

グリーンアスパラのお浸し

鴨ロース

日本酒もいろいろ揃っていて、かなり飲み過ぎました。

串カツの写真は一切撮ってなかった（笑）

メニューがかなり豊富なので、いろんな使い方ができますね。