岐阜県笠置峡近くにたこ焼き屋さんがあり、その店の前に気になる看板が！
個人鑑定します。と書かれている。
前から気になっていたので確かめに寄り道をして、たこ焼きを購入。
誰が何をするのかなぁ〜と興味津々にたこ焼きを売ってるお母さんに聞くと、娘さんが小さい頃より霊感が鋭くていろいろ感じて見えちゃうそうなんです。
前はお金も取らずにやっていたそうですが今は鑑定料として5,000円いただいているとのこと。（無料でやってるといろいろ絡んできて大変だもんね）
頼み方は、名前と生年月日を伝えておくと直筆にて鑑定した内容が送られて来るというやり方だとか。
霊力凄いらしくて、その昔めちゃ鋭く見えるお婆ちゃんが恵那に居たらしく、その方はもう既に亡くなってしまったのですがこの娘さんを後継にしたかったと強く願っていたとの話でした。
恵那って…霊力めちゃ高いようです。
外観はこんな感じ
午後は、ある事で石が必要となるので散策も兼ねて笠置山へ！
笠置山は知る人ぞ知る霊山。
不思議な物がいろいろあります。(笑)
巨石がいっぱい。
登り降りでゼイゼイ言いながら巡り、巨石の眺望からは眺めのいい景色が楽しめます。
今日は岐阜県恵那市の中野方町にある棚田百選にも選ばれている坂折棚田へ！
NPO法人恵那市坂折棚田保存会の理事長とちょっとした話をしに来ました。
我々［坂折棚田に行って来たなだ隊］の田んぼも黄金色に染まってきました。
お米もすくすくと育っています。
無農薬でお米作りしている所はヒエが沢山生えるのでヒエ取りをしています。
沢山あり過ぎて、思わずヒェ〜！って悲鳴が聞こえるかも。(笑)
★ 殿、玉子焼きはお好きでありますか？
お〜卵料理は好んでおるぞ。玉子焼きや出汁巻き玉子焼きは大の好物じゃ
★ ちょっと変わり種でむちゃ簡単で美味しい玉子焼きをご紹介いたします。
先ずは玉子とうふを用意してそのまま器に付いている出汁もそのままかけ卵を投入
★ そしてよくかき混ぜ、とうふのダマが無くなる位まで混ぜ合わせまする
★ して、中火で焼き上げまする
★ この玉子とうふ玉子焼きは明石焼のようにプルプルして美味でございます
★ いかがでございましょう
お〜中身がプルプルしておるのぉ〜食感が良く美味いのぉ〜
確かにこの中にタコを入れたら明石焼のようなじゃの
これはたね明かし焼きになってしまうのではないか…
★ 殿ぉ〜〜〜〜〜〜〜！
★ 殿、温たなべでデザートなるものが出来まする。
それは…なんじゃ！
★ トマトのコンポートでございます。
……それは……なんじゃ！と申しとる
★ 先ずはミニトマトを
★ 湯剥きするためにトマト300gを温めます
そして湯剥き
★ 一方で煮立てる時に使う煮汁を作ります
★ 砂糖 30g、赤ワイン 50cc、水 100cc を混ぜ合わせます
★ そして温たなべに作った煮汁を全部入れ煮立てる
★ 煮立っているうちにトマトを入れて1分程煮込みます
その後は火を止めて冷めたら器に入れて冷蔵庫で煮汁ごと冷やします
★ で、トマトのコンポートの出来上がりでございます
梅干しのようじゃが…ふむ、こりゃトマトじゃ！冷えていて美味いのぉ〜
トマトのこん棒とか言うたなぁ〜
★ 殿、こん棒では無くコンポートでございます。
こ、こんぽーと？…こんぺーと？、お〜コンペイトウか！トマトのコンペイトウじゃな
★ 殿ぉ〜〜〜〜〜！！
