手作りドーナツ

昨日は幼稚園のお誕生会
ママ達の手作りドーナツでお祝いして残りをちょこっと持ち帰ってくるんだけど、みんな、このドーナツが昔から大好きなのだぁ～
めいちゃんは、持ち帰ってきたドーナツを5等分にちぎって、みんなにくれるんだけど、じぃじがさっ
アンドーナツ食べたいなぁ～って言うから、めいちゃんの今日のおやつも兼ねてドーナツを作りました
でも、あんこもなければ、ホットケーキミックスもなかったから…
超～簡単ホットケーキミックスの粉を作ってドーナツを作ってみたよ

材料
薄力粉160ｸﾞﾗﾑ
砂糖35ｸﾞﾗﾑ
ベーキングパウダー5ｸﾞﾗﾑ
①これをボールに入れて泡だてきで混ぜまぜ！！これで即席ホットケーキミックス完成！
②、①に卵1つを入れて混ぜまぜ
③、②に牛乳を少しずつ入れて捏ねる
④、③に片栗粉を入れて、やや固めくらいの生地にしてのばし、型を作る
⑤180℃の油で焦げ目がつくよう裏表揚げてできあがり
お好みでシナモン砂糖やシロップ…などなど、そのまま食べても、ほんのり甘くて軽くて、おいしいので、是非やってみて下さいね

どんど焼き

昨日は、家族みんなで、どんど焼きにいってみたよ！

無病息災今年１年もみんな元気に過ごせますように…

お汁粉や豚汁、子供にはお菓子も貰っちゃいました
寒かったけど暖まったぁ～

めいちゃんも元気に走り回り

最後にピンク、緑、白のお餅を食べて夜は大好きな温泉に行きたいって事で温泉入ってごはんを食べて、満足しきって帰りの車で寝ちゃったよ

アンチョビピッツァ！

お友だちが三人目のベイビーを出産
みんなで、出産祝い&新年会
みんなで手作り料理を持ちよりホームパーティー
あたしは、ピザ担当
何気にメインだから責任重大
みんなからのリクエストで、アンチョビピッツァ
生地からコネコネ作ってソースはガーリックバターにオリーブオイルを少食

手作りピクルス、ポンデリング、コーンスープに…
とにかく昼からごちそうです
ワインが飲みたくなるなる
お昼って事もあり、ウェルチで乾杯
おいしかったし楽しかったし…
でもダイエットしなきゃぁ