おにぎり | 病になりにくい身体のためのお弁当

病になりにくい身体のためのお弁当

自分の身体の一部になる食事を大切に考えてお弁当作っています。

今日は、おにぎりです。

京都の錦ゴマという、カラフルなゴマの存在を知り、その中でも赤い色のゴマに目を惹かれて、とりあえず白ごまを赤梅酢にしばらく漬けたら赤くなるんじゃないか、と試してみた。

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思ったほど染まらなかった〜。

でもゴマの皮が柔らかくなって消化されやすくなっただろうし、梅干しの味が染み込んでいるので、美味しくはありますσ^_^;