花豆煮えました

本日の朝ご飯

備忘録として😀

花豆は、別荘近くのお店で毎年購入して、好きな味付けで煮ています。

今回はコーヒー味

なかなか、柔らかに皮を破かず綺麗に煮るのは大変ですが、今回は結構上手く煮えました。

味噌汁も、煮干しや昆布や鰹で1から毎日とりインスタントは、一切使いません。

卵もオレンジ卵をお取り寄せ

野菜は殆ど自宅で出来た物。

母が高齢なので，なるべくタンパク質やカルシウムや繊維質の食品を使う事にしています。