北海道は千歳市に本店があるお菓子・ケーキ・パンの「もりもと」数々のヒット作を放っています。ほぼ全部のアイテムに外れなしとも言い切れそうです。その中で今回紹介するのは、「たまごまんじゅう」です。 ＜ふーん、ネーミングとしては凡庸ですなぁ＞と思うなかれ、中の餡が極旨ですから。
千歳市とその周辺は養鶏場が多く、新鮮な卵、そして差別化を図るべく平飼いの卵もたくさん流通しています。千歳生まれのたまごを使った濃厚な餡で勝負する、この「たまごまんじゅう」
何せ、小豆餡嫌いで饅頭もたい焼きも敬遠する娘が、1個食べてうまいうまい、と3個食べちゃったのだから、また買ってきて！と言われて、実力のほどの説明には程遠いでしょうか。
この商品は白いんげん豆がベースの餡なので、小豆とは違った味わいであり、ほとんど黄身に近い風味を実現しています。お茶にも合うし、牛乳にももちろん合います。
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写真撮るのに、外が曇り空で自然光が欲しい欲しいと願いつつも叶わず、ちょっと色味が少なくてごめんなさい。