シュトーレン

今年もこの季節到来



シュトーレンを作りました



どちらも天然酵母から作り、中には胡桃やラム酒浸けにしたドライフルーツを沢山入れて焼きました




焼き上がりには、たっぷりの発酵バターを塗り、粉砂糖をまぶします
粉砂糖以外に体にいい、きび砂糖でも作りました



今年は沢山作ってお友達にもお裾分けしちゃいます





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