四季彩懐石『神無月』―華―
家族で、日頃の頑張りを労い懐石料理の食事会に出掛けました。郡山ビューホテルアネックス、和食堂『舟津』で秋を堪能してきました。9月にお邪魔した時は冷製雲丹と蟹の枝豆ソースの前菜があまりにも見た目に美しくて美味しくて忘れられない味となりましたが、季節も移り変わりお料理の素材も変わって期待度アップ。先附から始まり、途中強肴の木の子焼きのキノコ色々がなんとも言えなく香ばしくて…(*^o^)/\(^-^*)じっくり時間をかけて焼いた私達。(なかなか焼けなくてね(^-^;)焼きあがるまでの時間は家族との会話がとても癒しの貴重な時間となりました。こんなに香りを楽しみながら味わう食べ物は演出抜群です(^-^)v舞茸に白麗茸にジャンボ椎茸…今年の国産松茸は天候不良で入荷が少ないそうです。そうだったんだ…。では輸入の松茸は?やはり天候が悪く品薄らしいけど…。神無月も今週限り…来月の霜月にはまた季節を感じながら、食に芸術に仕事に日々頑張って、次の家族との食事会を楽しみにしてる私です。たまにはちょっとだけの贅沢~思い出話として延々語り継がれていく我が家です。そこには笑顔があふれ家族との最高に幸せな至福の時間。みんなみんなお疲れモードだったので、とてもリフレッシュできて癒されました。家族っていいね~。