こんにちは
放課後等デイサービスＯａｓｉｓです
Oasisぷらすの活動です
じゃがいも堀り体験（社会体験）では，
地域の方々のご協力を得て，畑でのじゃがいも堀り体験をさせていただきました
「今日はよろしくおねがいします」
とみんなで元気よく挨拶をして，今年は「きたあかり」という品種のじゃがいもを掘らせていただきました
どうやって掘ったら良いのかな
ワクワクしながら，早速畑へ入り，丁寧に教えていただきながら掘っていきました
じゃがいもを傷つけないように，スコップや道具は使いません
自分の手を使って，掘っていきましょう
手で土をかき分け，土の中のじゃがいもを探します🥔
「わっ，たくさん出てきたよ
」
「大っきなじゃがいも，み～つけた
」
じゃがいもに付いている土を優しく手で払って，段ボールにそっと入れ収穫していきました
土の中からかたつむり等の生き物を見つけて，嬉しそうに教えてくれる子もいました
じゃがいもが植えてあった場所は，きれ～いになんにもなくなって，その代わりに段ボール３箱分ものたくさんのじゃがいもを収穫することができました
畑では，思いっきり土に触れ作物を収穫することで，自然を身近に感じ楽しみながら作業に取り組むことができました
地域の方々にもきちんとお礼のあいさつをして畑を後にしました
地域の方々，暑い中お世話になり本当にありがとうございました
掘りたてじゃがいもを食べよう（季節の活動）では，
みんなで収穫したじゃがいもを使って，調理実習を行いました🥔
今日のじゃがいもを使ったメニューは，
＊ジャーマンポテト
＊じゃがいものスープ
の二品です
どちらも１番最初の工程は，材料を切ることから🔪
まずは，自分のエプロンを身に付け，作業の準備開始
エプロン姿，とってもかっこいいですね
「調理実習がんばるぞー
」
◆材料を切ろう
包丁を使って，じゃがいも・玉ねぎ・ベーコン・ウインナーを切っていこう
包丁を使うので，よそ見はしないで集中集中
包丁さばきがとっても上手
安心して見ていられました家でもお手伝いしてるのかな
じゃがいもはサイコロ状のさいの目切りに
玉ねぎは薄切りに
みんな，しっかりと手元を見て切れていますね
ウインナーはななめに切っていきます
切った具材は，手でまな板からざるやボールへ移していきました
◆炒めていこう
ジャーマンポテトは，ホットプレートに油をひいて，順番に炒めていきました🍳
こげないように，全体を大きく混ぜていきます
スープもじゃがいも・玉ねぎ・ベーコンを鍋に入れ，炒めていきます🍲
塩コショウ・コンソメで味付けをして，ジャーマンポテトはできあがり
今のうちに，エプロンをたたんで今度はお弁当の準備です
ジャーマンポテト＆じゃがいものスープの完成で～す
今日は少なめにお弁当も持ってきているので，お弁当と一緒に「いただきま～す
」
「おいし～い」と一口食べてすぐに，この言葉がでてくれましたうれしいですね
みんなで力を合わせて作ったかいがありました
ごちそうさまの後は，みんなで手分けをして片付けを行いました
水滴が残っていないか，じっくりとみんなの目で確認しながら拭いていくことができました
今回は，自分たちの手で収穫したじゃがいも「掘りたてじゃがいも」を使って調理を行いましたじゃがいもは年中食べられますが，掘りたてということでより一層じゃがいものおいしさを感じることができました
また，７月の調理実習でもじゃがいもを使ってカレーライス作りに挑戦したいと思っています
お楽しみに～
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