鶴橋で韓国宮廷料理ランチ

鶴橋で、先日通りがかった時見つけたお店にランチに行って来ました。

サルビア(사르비아)

料理は、どれも丁寧に味付けされていて本格的。

真心が伝わってくる料理でした。

先ずはサラダ。ドレッシングがあっさりしてて美味しいでした。

次はチャプチェ。

甘くなく、出来立てのお味は格別でした。

スープは、タラのスープ。

ドラマでよく観るけど、食べるのは初めて。

スープの味に深さがあってとても美味しかったです。

そしてメイン。

プルコギと、デジチム。

デジチムは、スペアリブを韓国風に煮込んでて手が混んでます。

プルコギも、あっさり仕上げてて美味しいでした。

(メインは、2人分です。)

ママが餅ケーキの資格も持っておられると聞き、デザートもお願いしました。

お茶は、本格的なオミジャ茶。

甘くない。

疲れてると酸っぱく感じるとか。

一緒に行った友達は、酸っぱい物好きなのに酸っぱく感じたとか。疲れてるのね。

今度は夜に行こうと思います。

サルビア

大阪市生野区鶴橋1-4-6

トクハラビル1F

毎週火水定休日

TEL06-6777-5228

https://sarubia.owst.jp/