カラダが温まるスープ ♪

この冬毎朝のように食べているカボチャのスープ

「う～ん、おいしい・・あったまる～」

冬の朝食に

毎年登場するカボチャのスープ 

カボチャはカラダを温める食材なのです。

今年の冬が寒いのか？年齢のせいで冷えるのか？

とにかくカラダの温まるものがご馳走に感じる今日このごろ。

この冬は ほぼ毎日のように作っています。

若い頃はレシピ通り玉ネギを入れて作っていたのですが

長年の間に自己流の作り方になりました・・あはは 

作り方はシンプル。

①カボチャの皮をむき煮えやすい大きさにカット。

② 切ったカボチャを鍋に入れ、ひたひたの牛乳で柔らかく煮る。

③カボチャが柔らかく煮えたらマッシャーでつぶし

　スープの濃度を牛乳を足して調整。

④しっかり温めた食器にゆっくり（はねないように）注ぎ

　生クリームを少しだけトッピング。

それだけです。味付けは全くしません。

この季節

北海道産の 「りょうおもい」とか「栗かぼちゃ」などの

追熟されて甘くホクホクになったカボチャが美味しい 

カボチャ自体が美味しいから

調味料なしで

カボチャそのものの味わいを楽しんでいます。

焼きたてのトーストに

たっぷりバターを塗って

あったか～いカボチャのスープと一緒に食べる。

カラダが内側からポカポカしてくる・・

カラダが温まると心もほっこり温まって

元気がわいてきます。

テーブルには

バルコニーガーデンから

ちょこっと切ってきたビオラさんたちを飾っています。

やっとやっとブログのアイコンを替えました

そうそう 

ずーーっと気になっていた

ブログのアイコンを変更しました。

ブログを始めたときから使っていた

アメーバピグのアイコンが

１３年間の間に いつの間にやら「ぼんやり」な感じになってて

いつも気になりながらも放置していました 。。。

「ブログのアイコン替えたいんだけど～」

と、小5の孫に言ってみたら

「じゃあ おばあちゃまが写真を撮ってる写真を撮ってあげる」

と、少し前に言ってくれていたのです。

で

ワタシがクリスマスツリーの写真を撮っている時・・

突然  写真を撮っているワタシを孫が撮ってくれました↓

孫と過ごしている時間にフツーに撮った写真。

全く身構えていないワタシの普段の姿を

孫が撮ってくれたものです。

それが自然で自分らしいと思えたので

その写真をブログのアイコンにすることにしました 

今日の朝食

☆カボチャのスープ

☆濵田屋の葡萄ぱん

☆ベルギーチコリにスクランブルドエッグとカリカリベーコン

☆イチゴ、シャインマスカット

☆プレーンヨーグルトに蜂蜜とグラノラをトッピング

☆コーヒー

今日もいらしてくださってありがとうございます。

どうぞ良いお年を