蕪の塩揉み

生のカブをユウキ食品のイタリアの岩塩で塩もみして本物のオリーブオイルを湯煎して溶かしてかけた

スペインの白ワインを合わせて至福の味わい(^^)

ニセモノのオリーブオイルは冬でも固まらない

本物は10〜6°Cで固まるようです