お待たせしました‼️
Lienって言葉はフランス語で「繋がる」と言う意味でなぜにフランス語か？
やすしからのお知らせです！！！
自身のお店「Link Bar 金城」から早くも6年目…
2店舗目を出して3年目…
そして、この度は有り難いことにご縁とタイミングが重なりやすしは３店舗目の出店が決まりました😭😭😭
無知な状態から手探りで始めたお店…
気が付けば沢山の仲間に出会い、ファミリーと呼べるスタッフ、そしてお店を愛してくれる、スタッフを愛してくれる人との繋がりを日々実感して来ました‼️
常に考えてるのが「現状維持は衰退」
そして、応援してくれる人たちには前に進んでる姿を見せる。
常々そう想い、感じながら昼間の仕事も夜の飲食店も歩んで来ました。
そんな中での今回、新たな挑戦もまた面白い事が続く中で巡り合わせとなりました‼️
スタッフは3年で卒業を約束してた中での今年7月…
2018年をどうするか？
そんな個人面談をした時に常に支えてくれるスタッフである。
奥原 伸治(オクハラ シンジ 宮古島の妖精)
田仲 梓馬(タナカ アヅマ 名護の珍獣)
2人が卒業するのではなく、もっと自身のステップアップが一緒にしたいと言うことで…
しんさんは、来年に料理の幅が広げれるお店を出して欲しい。
あーづーは、自分で店を切り盛りしたい。
その言葉を受け考えて悩んで出した結論‼️
「来年じゃ遅いから今年中に物件探します。」
その一言で8月から始めた物件探し！！！
有り難いことに32歳を迎える前に出会った物件❗️
そこからは怒涛の様な銀行、税理士さん、業務提携してます。
アンティホーム、水面下で相談にのってくれた方々のおかげでありえないスピードで物件取得まで進んだ訳です。
しんさんが活躍できる場所として…
このチームで夢を共に叶える環境を作れる様にと。。。
また、そこから広がるやすしの活動を考え色んなバランスを考えお店の内容もそうです！
内装だって機材だってそうです‼️
みんなで多数決したり話し合いしたりしながら新店舗のロゴも決定しました❗️
Lienって言葉はフランス語で「繋がる」と言う意味でなぜにフランス語か？
それは、今年やすしの周りでも嬉しいことだけじゃなく悲しい事もあった中でのフランス語でこの言葉を選んだ訳です。
その想いを背負ってと大それた事は言えないけども常にふとした時にそいつを思い出せる様な気がするのと、自分自身、共に働いてるスタッフが「人との繋がりを忘れない」と言うお店のコンセプトはどこで出しても変わらないと言う意味合いでこの言葉にしました❗️
どうなるかなんて分からないけど、それでも自身の理想を追い求めそれでいて関わる人たちに背中見せれる様にこれからも道を切り開きます✌️️
そんな訳でお店の詳しい情報はこれから随時アップしていきますので宜しくです👍
そんな訳で応援宜しくです📣📣📣✨✨✨
