年末年始の掃除も終わり、
とある珈琲屋へいきゆっくり珈琲でも
飲もうと思ったある日。
年末感もあり店内はほぼ満席だった。
私が注文したのはフレンチトーストとブレンドコーヒー。
店員さん「飲み物はでき次第のお持ちで宜しいですか？」という謎の質問に？となりながら はいと答えた。
その後５分くらいして
先にフレンチトーストが先にきた。
しばらく珈琲がくる気配がなかったので
思わずベルを鳴らして、
店員さんに 、珈琲は後でもってくることにしましたっけ？と質問すると、只今作っているのでもう少しお待ちください。との答え。
あ、最初の店員さんの謎の質問は
ドリップするのに時間がかかりますが宜しいでしょうか？ってことだったんだとようやく理解。
どの飲食店でも サラダとかポテトが先
にでてきて飲み物がこない、なんてことことはないよなぁ…
年末年始というところなのかな。
店員さんは、珈琲以外の注文があったら
マニュアル通りではなくもっと伝わる言い方に
変えたほうがいいんじゃないかなぁ。
気づきと改善をぜひ繰り返してほしい。
待ってもらうことが当たり前にならないでほしい。
満足度がとても低い珈琲屋でした。