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自分の仕事時間の都合上朝早く、夕方には終わるので、朝、晩御飯を作る事に…
嫌いじゃないからいいんだけどね。

今日の晩御飯は、鯵のフライ、ニンジンの天ぷら、
アミと大根の煮物です。

アミ海老を大根で煮る。砂糖みりん醤油だしの素、で少し甘めにし、醤油は少なめで煮て煮詰まってから、味見ながら醤油をたす。岡山県の郷土料理じゃなかったかな？