もうすっかり冬です
朝晩の冷え込みは激しいですが、
日中は太陽があると暖かい
今週末はゆっくりのんびり
ご近所さんからいただいていた
6Kgのフィジョア
お酒に挑戦したいけど、
ワインにするかサイダーにするか
決める前に下準備
全てくり抜いて冷凍庫へ
で、昨日サイダーにすることを
決めて材料買い揃えて来ました
ネルソンにあるLBというHome Brew専門店
色々アドバイスもしていただけます
ベースはアップルサイダーに
フィジョアジュースを混ぜて
あとはイーストや餌、砂糖を入れて
放置!
12日後頃にはボトリングです
家でお酒作っていいニュージーランド、
気にしていなかったけど、
日本は色々厳しいんだな、と
こうゆうことしだしてから気づく


















