こんばんわ
とうとう夏休みに入ってしまって自分まで夏休み気分の
です
やる気が全くおきません
最近料理ネタが続いてますが・・・
今日もです
ぇぇぇぇーーーー（なんて言わないで
）
夏の我が家の定番メニュー
簡単
トマトの冷たいパスタです
材料（パスタ２５０ｇで）
トマト 大２個分くらい
（プチでも普通のでも・・・完熟がいい。）
ニンニク １～２欠片（好みで）
（摩り下ろす・ガーリックパウダーでもＯＫ）
塩 小1～２くらい
パセリ（みじん切り）
または大葉（千切り）
ブラックペッパー 適量（好みで）
オリーブオイル 適量
＊分量は好みによってですみません。
ニンニクが苦手な人はパウダーの方がいいと思います。
摩り下ろすと結構効くので・・・。
作り方
１．トマトは１～２㎝角くらいに切る。
２．ボール（容器）に切ったトマト・塩・オリーブオイルを入れ混ぜて冷蔵庫で３０分以上冷やす。
この日はニンニクは１欠片です（大きめだったので）
塩でトマトから水分が出てオリーブオイルと混ざってソースになる感じ。。。
３．パスタを茹でる。
↓
我が家は相変わらずこれです。
もっと細いのでもいいかも～。
- ￥198
- 厳選館
４．茹であがったら冷水にサッとさらしてぬめりを取り冷やす。
（時間があったら冷蔵庫へ）
５．２を冷蔵庫から出して味を見る。
塩やオイルが足りなかったりしたら調節。
ブラックペッパーで味を締める（って感じ）
６．５（ソース）と４（パスタ）をあえてパセリか大葉を散らして出来上がり。
↑
この日はパセリでした
（子供用なのでパセリ少なめ…本当はもっと大量）
大葉だと和風な感じになります
トマトがとれ過ぎて・・・
おつとめ品でトマトが安かった・・・
（すでに完熟になりつつあるからすぐに使えるので
）
なんて時に作ります
暑い夏にはサッパリしていてたくさん食べれますよ
金曜日（１７日）って学校は終業式でしたよね
うちの長女…朝なかなか起きてこなくて
（といっても、まだ６時
）
「もしかして夏休みと思ってない？」
って聞いたら
「うん。。。。。あっ！まだだった」
気持ちだけが先走ってしまっていたようでした
あぁ・・・やっぱり私の娘だったわ