好きなお味噌汁の具はやっぱこれでしょう！

ブログネタ：豆腐、ワカメ、油揚げ、好きなお味噌汁の具は？ 参加中

私は豆腐 派！

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投票では一つしか選べなかったので「豆腐」に一票入れました。

・・・が、実は我が家は「豆腐＆ワカメ派」です。

家ではお豆腐はもめんをやや大きめのさいの目に切ったものを使います。

ワカメは水で戻して小口切りにして、煮すぎないように出来上がり寸前にたっぷり入れます。

最後に薬味としてきざみネギを入れると一層美味しくなります。

NYに住んでいる今の悩みは、美味しいお豆腐が手に入らないこと。

ほとんどの和食の食材は揃うんですが、お豆腐だけは日本のお豆腐屋さんのような店がないので、工場で加工されたあまりおいしくないものしか手に入らないんです。

それでもやっぱりお豆腐はお味噌汁の具の定番。

欠かせません。

あ～あ、どなたかNYで本格的なおとうふやさん開いてくれないかな・・・。

豆腐、ワカメ、油揚げ、好きなお味噌汁の具は？

• 豆腐
• ワカメ
• 油揚げ
• アサリ
• のり
• その他

Ninaへ：娘への手紙（２０１０年４月４日）

２０１０年４月４日

Ninaへ、

昨日はなんだか大変な一日だったね。

朝からNinaは機嫌が悪くて泣いたり、だだをこねたり・・・・。

ママやパパが何を言ってもかんしゃくを起こして「やだやだ！」を繰り返すばかり。

本当に困ってしまいました。

誰にでもいい日と悪い日はあります。ママだってそうです。

昨日はたまたまNinaにとって悪い日だったんだと思います。

でもね、かんしゃくを起こして泣いて叫んでも、何もいいことはありません。

Ninaもママもパパも疲れるだけ。

まだ６歳のNinaには、自分の感情をコントロールするのは大変かもしれません。

でも今度また悪い日が来たら、もうちょっとだけがんばってみて。

ママも一緒にNinaの悪い日をいい日に変えられるようにがんばるから・・・。　

Ninaへ：娘への手紙 （２０１０年４月１日）

私の娘は今６歳です。

今日から、育児日記の代わりに、彼女へ宛てた手紙の形で娘の成長をブログに綴って行きたいと思います。

ではまず記念すべき（？）一通目です。

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２０１０年４月１日

Ninaへ、

今日から４月だね。

今週は春休みで学校はお休み。

今日から３日間はテニスのCampに申し込んだけど・・・、

一日３時間も大丈夫かな？？　とママはちょっぴり心配してました。

・・・でも、全然平気だったね。

先生や他の子たちと楽しくテニスをしている姿を見てママはホッとしました。

どんどん成長していくNinaを見るのはとっても嬉しいことです。

でも、それと同時になんとなく淋しい感じもします。

どんどん大きくなっていく子供を見守る親のキモチはとっても複雑なんですよ。

Ninaも大人になって自分の子供を持つようになったらきっとわかるんだろうな～。

とにかく、今日はおつかれさま。

また明日がんばろうね！