お疲れちゃん。
ただいま帰宅中のmachacoです
今週は本社から取締役が来日中。
今夜は社員への慰労会が開かれました
大会議室にケータリングを呼んで、ステーキにサラダにデザート…＆もちろんお酒
生のアフリカンミュージックプレイヤーも来ていて、ぅぉぉ～このまま飲んだくれてしまいたいっっっ
だがしかし。
今夜もまたレイトナイト電話会議
タイミングわるっっっ
会社で参加するか急いで帰宅して家から参加するか＝もう一杯飲むか。諦めるか(笑)
諦めました
というわけでただ今帰宅中。
これは先日 E兄がMC子に送り、彼女が転送してくれた写真。
癒されるぅぅぅ
多国籍～♪
三連休もあっという間に終わってしまいました・・・
今週は４日しかないし♪なんて思うなかれ・・
日曜日は日帰り出張予定のmachacoです・・・
いいもんっ！代休もらうんだからぁぁぁー！
とまぁそんなこんなですが、
土曜日の昨日は元同僚たちと自由が丘でお食事会でした
今回のお店はエミリーのお勧め、Babbo Angelo
さん
駅から徒歩５分くらいに位置するこのお店、
まぁ！中はとっても混雑していました
今回のメンバーはこれぞ多国籍！のガールズ５人衆
ニュージーランド
イギリス
ロシア
ルーマニア
そして日本
です。
さっそく赤ワインボトルを頼んでかんぱーいっ！
よく会う友達から帰国後初めての懐かしの顔まで、
お互いのアップデート話は止まりません
今回は５０００円程度のコース料理にしてもらいました。
激ウマ フォッカチャ（特別に生ハム乗せ）から始まり
こーんなに多種類の前菜
これ一人前だよー♪
３種類のパスタにピザと続き・・・おなかはいっぱい！
最後にこーんなデザートプレートで終了！
のはずが、オーナーシェフAngeloさんのご厚意で
パンナコッタ＆デザートリキュールまで出していただいて・・・
大満足ー！な一夜でございました
Angeloさん、どうもありがとうございました！
最後にみんなではい、チーズ！
豆乳鍋
今日はテニスにも起きれず・・目を覚ましたのは午後１時
ネイルのお直しをしたり、のんびり過ごしています
そんな今夜は久しぶりに私のお料理デー
昨日の水炊きが美味しかったので、
味を忘れないうちに自宅で作ってみましたー
と、いいつつも、昨晩のは博多だっただけにとんこつ風でした。
自宅ではなんとなく似た感じになるように、豆乳鍋に！
鶏肉を水から煮込んで鶏ガラスープやお酒などで味付け。
たーっぷりのエリンギ、水菜、葱などを入れて、煮込みました。
豆乳を加えて、塩・胡椒で味を調えて出来上がりー
お好みでポン酢を足すもよし、ゆず胡椒を添えるもよし。
美味しくできました