月曜は友人Nちゃんとランチへ行って来ました![]()
お店は北浜にあるラ・シームさんへ![]()
秋を感じる演出がちらほらありました![]()
前菜1
前菜2
白く泡立っているソースはベーコンの脂で表現しているとの事。
黄色いものもソースを閉じ込められていました![]()
こちらはお魚の前菜でした![]()
まるで、ぶどうみたい![]()
そう光沢のある「ぶどう」に見立ててあるソレは、
実はフォアグラのムースをワインソースでコーティングしている1品![]()
木の枝も見事に再現されています。実際のぶどうは半分になっている2つのみ。
驚きが詰まったお料理でした![]()
そしてお魚料理
お肉料理
デザートへの序章は取り忘れました![]()
デザート2
視覚と舌に感じるお料理の数々、とっても美味しかったです![]()
La Cime![]()





















頂きました。






鮨 福萬
大阪府
06-4304-0029
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