関心領域なのと、日々の気づきも多いのでいちど概観してみる
Market Size $656bn ※US Supermarkets & Grocery Stores
→約72兆円。日本のスーパーが18兆円だから約4倍の市場規模ということになる。
人口は日本の1.3億人に対してアメリカが3.3億人と2.5倍程度なので、1人当たりの消費額はアメリカの方がかなり大きい。物価の違いか、消費量か、購入業態の違いなのか。
Average industry growth 2016–2021: 0.6%
→やはり成熟産業だけあってかなり緩やかな成長。
オーガニック食品など高級カテゴリーに消費者マインドが向いたことが成長要因。
Number of Businesses: 64,126
→WalmartやAmazonのような大企業から地場商店まで、多くのプレイヤーがひしめきあっている
Industry Employment: 2,625,198
→130人に1人がこの業界で働いている計算
主要プレーヤー
各社の戦略やドラッグ等の他業態、日本との違いや最新トレンドについてはチェックしていきたいな。