韓国料理愛

韓国料理愛が止まりません💕

韓国ドラマ好きで観ていると
美味しそうな料理が次々出てくるので
レシピを検索したり料理本を買って
お家で韓国に旅行気分です☺️✈️



ビビン麺は日本のひやむぎを使って
ヤムニョンで和えてピリ辛



鯖の水煮缶とキムチのチゲ
韓国で人気のキャンプ飯だとか
ごはんが進みます😋

そして、スーパーでこの魚を見つけ
心の中で小躍り💕😆



太刀魚❣️
あまりこちらでは売っていなくて💦
この料理を太刀魚で作りたかった



カルチチョリム(太刀魚の煮込み)
コチュジャンと唐辛子粉にんにくなどで作った
合わせ調味料のヤンニョンと煮干し昆布出汁で
太刀魚と大根や葱にじゃが芋をコトコト煮込む

辛いヤンニョンの味と太刀魚の身の甘い味が
絶妙なバランスで他の魚で作るものより抜群💕
豆もやしスープと一緒に定食😋
満足満足❤️