みかんのおいしい季節です
中には残念なみかんもあります
そんなときはみかんジャムにしましょう！
薄皮、白いスジも使うので、栄養価の高いみかんジャムです。
ビタミンＣたっぷりで、美肌にも効果的です
忘年会などで、疲れた胃の働きもupします。
はちみつも入っているので、のどが痛いときもおすすめです！
無農薬みかんの皮は干して「陳皮」にしましょう！
【みかん 薬膳】
・胃の働きUP
・口渇
・痰
【はちみつ 薬膳】
・のどの痛み
・皮膚を潤す
・便秘
※はちみつを使ってます 1才未満のお子様には与えないでください！
【材料】
みかん 適量
はちみつ みかんの20-30％
レモン汁 適量
1.みかんの皮をむきます
2.重さを量ります
3.フードプロセッサーに入れて、回します
4.3を鍋に入れて、はちみつを入れて混ぜます
5.中火で10－15分、とろみがつくまで煮ます
6.レモン汁を入れて、混ぜます
パン、ヨーグルトなどにどうぞ！
のどが痛いときは、ジャムにお湯を注いだ、ホットドリンクもいかがですか？
お好みで、甘味を加えてください
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