オリーブラーメントマト




トマトスープのラーメンです


国内製造の小麦粉に小豆島のオリーブオイルを練りこんだ手延べ麺とトマトスープが2人前入っています
麺は細麺なので2分程度茹でて、300ccのお湯で割ったスープと合わせます


生のトマトとプチトマト・バジル・ローストポーク・味付け玉子・白髪ネギ・粉チーズをトッピングしてみました
トマトの爽やかな風味でラーメンというよりスープスパゲティの様です
スープの鮮やかな色とトマトの旨みがバジルや粉チーズとよく合います
そのままでも十分美味しいのですが、スパイスは胡椒よりもタバスコがよく合います
辛い物が好きな人はたっぷり追加するのがオススメです
珍しくてお洒落で美味しいラーメンです


オマケでオリーブショートパスタが入っていました
手延べ麺を作る時に出る端の部分を詰めた物です
パッケージがお洒落で素敵です


こちらはミートソースパスタにしてみました
上に乗っているのはブッラータというイタリアのチーズです
プチトマトとバジルをトッピングしてみました
柔らかめなので短めに茹でるのがおすすめです
麺の細い部分と端の太い部分の食感の違いを楽しめます

オリーブラーメントマトもオリーブショートパスタも珍しくて美味しく頂きました
他にも味の違うタイプや色んな麺があるみたいなので試してみようと思います