きょうの夕飯です。
・鮭の味噌マヨホイル焼き
・豆腐サラダ
・カボチャサラダ
味噌マヨは漬けこまなくても濃い味がつくので
時間がないときに重宝します。
魚もあらかじめフライパンで蒸し焼きにしておけば
後はソースに焦げ目をつけるだけ。
カボチャは皮ごとチンしましたが
柔らかくしすぎてしまった
まぜてもホクホクが残る方が好き。
クリームチーズとアーモンドが入ってます。
豆腐はいつもの特濃ケンちゃん豆腐。
崩すとクリームソースみたいになります(´∀｀)
煮物をやる時間がなくて時短メニューでした。