なんだか久しぶりな…・。
夕飯を作ってなかったり写真撮る前にお腹すいて食べちゃったりです。
毎日記録できる方 尊敬…。
塩サバ
肉じゃが
白菜のクリームスープ
キャベツとトマトのサラダ
サバが美味しそうだったので買ってしまいました。
サバの調理方法はダンナにいつも決めてもらいます。
今回は塩サバ。
雪の降った日のメニュー
雪見鍋
かぼちゃの照り焼き
アイスプラントサラダ
雪見鍋は初めてやりました。
大根おろしを作るとなぜか手が痒くてたまらなくなるので
焼き魚にもおろしは作らない私ですが、なんだか食べたくなって。
大根一本分を簡単に食べれるのでいいもんですねー。
大根おろしはおろしてすぐ入れた方が臭みが出ないそうですよ。
昼に重いものを食べたので夜は軽めに。
白菜とほうれん草・根野菜のコンソメ煮
イチゴ
イチゴはここら辺でおいしいと評判のイチゴ農家まで買いに行ってきました。
近くにイチゴ狩りのできる農家がたくさんあるのですが、
行ってきたイチゴ農家はほかよりも早く出荷が始まるんだとか。
食べてみましたが、酸味の少ないあまーいいちごでした。
そして、見渡せば畑ばかりのこの地域
JAの野菜直売所がところどころにあったりします。
午前中に行かないといい野菜は手に入りませんが、
たくさんの野菜がスーパーよりもお安く手に入ったりするのです。
そして、夕飯にも出てきました珍しい野菜も
アイスプラント といいます。
最近 オーガニックの野菜を扱うお店などでよく使われている野菜、
テレビでも取り上げられたりしますよね、
葉っぱに水滴のような水泡がたくさんついている野菜です。
写真も水に濡らしたわけじゃないんですよ?
食べてみると水泡がプチプチはじけて不思議な触感です。
そのまま食べると少し苦みというかしょっぱい感じ?
癖になります。
もうひとつはこちら
ロマネスクブロッコリー
カリフラワーとブロッコリーを掛け合わせたもののようです。
不思議な外見…。
実はこの角のような部分がひと房で、切ってみるとブロッコリーチック。
食感はちょっと硬めのカリフラワーですね。
茹でてみるとちょっとだけあおが濃くなりました。
普通に買うとこういう野菜は高いんでしょうか?
産直のおかげかとてもお安く流行の野菜を食べられます。
新鮮な野菜は何でもおいしいですねー。