改装で一時休店中の「銀座レカン」の味をお手頃価格で伊勢丹新宿のkitchen stage キッチンステージにて堪能してきました。
【kitchen stage キッチンステージ】
メニューは前菜とメイン2種類から1種類を選ぶスタイルです。主人と二人でお伺いしたので、メニューはお肉とお魚それぞれ頼みました。
【メニュー】
【待っています】
【鶏とカダイフのスパイスサラダ・グリーンアスパラガスと帆立貝のカクテル・アボカドと蟹のカネロニ見立て】
【パン】※レイノーのお皿で提供。
【ローストポーク フルムダンヴェールソース】※しっとり焼き上げたポークです。
【アイナメのポワレ フレッシュハーブのヴェルデュレットソース】※優しいお味です。
「銀座レカン」のお味をお手頃にいただけるのは、6月2日までです^ ^
【いただいたメニューのレシピもいただきました】※自宅でも再現出来そうです^ ^
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