『レ・ゼタン・ド・コロー』には、3軒のレストランがあり、その中でミシュランの星を獲得している「ル コロー」でディナーをいただきました。
【ル コロー（Le Corot）】
【店内】
※絵画のあるクラシカルな内装です。鹿のオブジェもありユニークです。
【まずはシャンパンで乾杯です】
アラカルトでお料理を出していただきます。
【前菜】
※エスカルゴのコロッケとサクッと軽いポテトチップス、ふわっとしたレモンクリームです。
【フォアグラのソテー】
※風味豊かなとろけるフォアグラのソテーを細かく刻んだキノコと鰻の燻製とともに。
【舌平目のムニエル】
※ル・コルドン・ブルー パリ校で調理した舌平目の料理とどのように違うかと思い、オーダー。ふっくらした綺麗な身にブレットというフダン草（ほうれん草によく似た野菜）のニョッキとシトロンキャビア（レモンの変種）、グリーンを添えて。
【スフレ】
※アツアツですぐにいただきました。とろけるふんわりとした食感が最高でした。
【チーズ】
※コンテと山羊のチーズなどをジャムをつけて。
【小菓子】
※マカロンとパッションフルーツのゼリーなど。
【珈琲】
どのお皿も素材の味わいを引き出した贅沢なお料理でした。スパも受け、本当に素晴らしい時間を過ごせました。
Les Etangs de Corot
55 rue de Versailles - 92 410 Ville-d’Avray
Tél : 33 (0)1 41 15 37 00
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【ル コロー（Le Corot）】
【店内】
※絵画のあるクラシカルな内装です。鹿のオブジェもありユニークです。
【まずはシャンパンで乾杯です】
アラカルトでお料理を出していただきます。
【前菜】
※エスカルゴのコロッケとサクッと軽いポテトチップス、ふわっとしたレモンクリームです。
【フォアグラのソテー】
※風味豊かなとろけるフォアグラのソテーを細かく刻んだキノコと鰻の燻製とともに。
【舌平目のムニエル】
※ル・コルドン・ブルー パリ校で調理した舌平目の料理とどのように違うかと思い、オーダー。ふっくらした綺麗な身にブレットというフダン草（ほうれん草によく似た野菜）のニョッキとシトロンキャビア（レモンの変種）、グリーンを添えて。
【スフレ】
※アツアツですぐにいただきました。とろけるふんわりとした食感が最高でした。
【チーズ】
※コンテと山羊のチーズなどをジャムをつけて。
【小菓子】
※マカロンとパッションフルーツのゼリーなど。
【珈琲】
どのお皿も素材の味わいを引き出した贅沢なお料理でした。スパも受け、本当に素晴らしい時間を過ごせました。
Les Etangs de Corot
55 rue de Versailles - 92 410 Ville-d’Avray
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