行列覚悟! 雪ノ下のパンケーキ

大阪で今までにないかき氷と大ブレイクし、テレビに出て全国区となった雪ノ下。新幹線で大阪まで通ったほど惚れ込んでいたお客様がいらしたほど人気を博し、2013年11月1日に雪ノ下フランチャイズ 1号店が銀座にオープンする運びとなりました。


【雪ノ下】
※場所は、トマトビルの3階に位置します


同店では、丁寧にドリップしたスペシャルティー珈琲(堀口珈琲)や紅茶(ドイツ・ロンネフェルトの茶葉を使用)とともに厳選された素材を使用したパンケーキをいただけます。
※ドリンクは、セットで頼むと200円引きです。

今回ご紹介するのは、練乳ミルクの白(パンケーキ)です。

カウンターに座りますと、パンケーキを目の前で焼いてくださる様子が眺められるので、とても良い時間を過ごせます。

【パンケーキを目の前で焼いていただきます】


パンケーキは、生地にこだわり、大美伊豆牧場の牛乳やコケコッコー共和国の平飼い(鶏舎内で放し飼い)鶏の有精卵、鹿児島産高牧の森の天然水を使用。カウンターごしに生地を焼いているところをみることが出来、甘い香りとともに幸せな時間を過ごせます。

練乳ミルクの白は、生地の中に生クリームを入れているのでクリーミー。もっちりした歯ごたえのある生地に季節のフルーツを添えて、カラメルをかけた練乳自家製アイスとともにいただけます。

【パンケーキ】


他に生地の中にココアや抹茶、チーズなどを入れたパンケーキもあり、5種類の生地を楽しめるのも人気の要因。

行列覚悟!ではありますが、平日でしたら開店と同時に行かれるとわりと空いていておすすめですよ。

雪ノ下

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西 理恵

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