ハワイアン航空提供『ハワイ フード＆ワイン フェスティバル』＠ザ モダン ホノルル
ハワイアン航空提供による『ハワイ フード＆ワイン フェスティバル』が9月5日（木）にザ モダン ホノルルにて開催されました。
このフェスティバルは、ハワイやアメリカ本土、日本、韓国、台湾、フィリピン、オーストラリアから選ばれたシェフをはじめ、4人のマスターソムリエ、5人のミクソロジスト、そして10人以上ワイン醸造家たち70名以上が集まる食の祭典です。
2013年は9月1日(日)から9月8日（日）の間、ダイニングイベントと教育プログラムがオアフ島とマウイ島で開催されます。
【ハワイ フード＆ワイン フェスティバルです】
『ハワイ フード＆ワイン フェスティバル』は、今年で第3回目。9月5日（木）のイベントは、料理対決番組 『料理の鉄人』 三代目「和の鉄人」として知られる森本正治氏や『アイアンシェフ』（フジテレビ）で中華のアイアンシェフとして活躍される脇屋友詞氏をはじめとした計15名の名だたるシェフ達が集まり、とっておきのハワイ食材を使用したお料理を楽しむことができます。
そして、そのお料理とともに美味しいワインを堪能できるのは、ワイン好きな方にとってもとても嬉しいイベントです。
それでは、いただいたお料理をご紹介します。
森本正治氏のお料理は、キムチ味をいかした豚の角煮です。
【森本正治氏のお料理です】
脇屋友詞氏のお料理は、マッシュルームソースがたっぷりかかった水餃子です。
【脇屋友詞氏のお料理です】
チャイ・チャオワサリー氏のお料理は、ぴり辛のキムチとパクチーがたっぷりかかったアワビと海老のサラダです。
【チャイ・チャオワサリー氏のお料理です】
スタントン・ホー氏のスイーツは、ココナッツ味のチョコレートケーキです。
【スタントン・ホー氏のスイーツです】
ロジャー・マイアー氏のスイーツは、ジンジャーマカロンのチョコレートソースがけです。
【ロジャー・マイアー氏のスイーツです】
アンバー・リン氏のお料理は、バジルソースがかかったシュリンプカクテルです。
【アンバー・リン氏のお料理です】
本当に様々なお料理を堪能できる貴重なイベントでした。
【夕日が沈む瞬間も素敵でした】
～懸賞のご案内です～
ハワイアン航空さんでは、今往復チケットプレゼントが当たるキャンペーンをしてます。
応募は「いいね」を押して自分の好きな島に投票するだけです。
～キャンペーン期間～
２０１３年８月２６日（月）～２０１３年９月３０日（月）
詳しくはハワイアン航空さんのFBページでチェックしてくださいね
↓こちらです↓
http://fbapp.monipla.jp/campaign/detail/13883
ハワイ州観光局公式
Facebook: https://www.facebook.com/discover.aloha
ハワイ州観光局公式YouTube : http://www.youtube.com/HiTube
今回の詳細は、CREAWEBにも掲載されていますのでご参考までご覧になってください。
ハワイアン航空提供による『ハワイ フード＆ワイン フェスティバル』が9月5日（木）にザ モダン ホノルルにて開催されました。
このフェスティバルは、ハワイやアメリカ本土、日本、韓国、台湾、フィリピン、オーストラリアから選ばれたシェフをはじめ、4人のマスターソムリエ、5人のミクソロジスト、そして10人以上ワイン醸造家たち70名以上が集まる食の祭典です。
2013年は9月1日(日)から9月8日（日）の間、ダイニングイベントと教育プログラムがオアフ島とマウイ島で開催されます。
【ハワイ フード＆ワイン フェスティバルです】
『ハワイ フード＆ワイン フェスティバル』は、今年で第3回目。9月5日（木）のイベントは、料理対決番組 『料理の鉄人』 三代目「和の鉄人」として知られる森本正治氏や『アイアンシェフ』（フジテレビ）で中華のアイアンシェフとして活躍される脇屋友詞氏をはじめとした計15名の名だたるシェフ達が集まり、とっておきのハワイ食材を使用したお料理を楽しむことができます。
そして、そのお料理とともに美味しいワインを堪能できるのは、ワイン好きな方にとってもとても嬉しいイベントです。
それでは、いただいたお料理をご紹介します。
森本正治氏のお料理は、キムチ味をいかした豚の角煮です。
【森本正治氏のお料理です】
脇屋友詞氏のお料理は、マッシュルームソースがたっぷりかかった水餃子です。
【脇屋友詞氏のお料理です】
チャイ・チャオワサリー氏のお料理は、ぴり辛のキムチとパクチーがたっぷりかかったアワビと海老のサラダです。
【チャイ・チャオワサリー氏のお料理です】
スタントン・ホー氏のスイーツは、ココナッツ味のチョコレートケーキです。
【スタントン・ホー氏のスイーツです】
ロジャー・マイアー氏のスイーツは、ジンジャーマカロンのチョコレートソースがけです。
【ロジャー・マイアー氏のスイーツです】
アンバー・リン氏のお料理は、バジルソースがかかったシュリンプカクテルです。
【アンバー・リン氏のお料理です】
本当に様々なお料理を堪能できる貴重なイベントでした。
【夕日が沈む瞬間も素敵でした】
～懸賞のご案内です～
ハワイアン航空さんでは、今往復チケットプレゼントが当たるキャンペーンをしてます。
応募は「いいね」を押して自分の好きな島に投票するだけです。
～キャンペーン期間～
２０１３年８月２６日（月）～２０１３年９月３０日（月）
詳しくはハワイアン航空さんのFBページでチェックしてくださいね
↓こちらです↓
http://fbapp.monipla.jp/campaign/detail/13883
ハワイ州観光局公式
Facebook: https://www.facebook.com/discover.aloha
ハワイ州観光局公式YouTube : http://www.youtube.com/HiTube
今回の詳細は、CREAWEBにも掲載されていますのでご参考までご覧になってください。
【参加シェフ一覧です】
■森本正治氏（モリモト ワイキキ：オアフ島ホノルル）
■スコット・トナー氏（ザ モダン ホノルル：オアフ島ホノルル）
■ブライアント・イング氏（ザ スパイス テーブル：ロサンゼルス）
■チャールズ・ファン氏（ザ スランテッド ドア：サンフランシスコ）
■スティーヴン・ドルフェ氏（ク―プ・デュ・モンド・ド・ラ・パティスリー）
■脇屋友詞氏（Wakiya：日本 東京）
■エリック・ジーボールド氏（シティ ゼン：ワシントンD.C.）
■マルコ・アンザニ氏（アンザニ：フィリピン セブ）
■フロイド・カルドス氏（ノース エンド グリル：ニューヨーク）
■チャイ・チャオワサリー氏（シェフ チャイ：オアフ島ホノルル）
■ルシア・チョー氏（ビチェナ：韓国）
■スタントン・ホー氏（スタントン・ホー ペストリー：ラスベガス）
■アンバー・リン氏（フーディ アンバー：台湾 台北）
■アニータ・ロー氏（アニサ：ニューヨーク）
■ロジャー・マイアー氏（ホノルル コーヒー カンパニー：オアフ島ホノルル）
～またブログを更新します～
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