今日は母の誕生日 築地場内 うに ホタテ カニを購入しました

今日は母の誕生日なので、美味しいものDAYにしたいので、築地場内でうにやホタテ、カニを購入しました。


【築地場内です】
銀座の窓から 西 理恵

場内は、やはり新鮮でお手頃価格なものがたくさん。帰宅しまして、さっそく、カニをボイルしたり、試しにホタテをバターソテーしました。ホタテのバターソテーは、中を半生にしましたので、自分でいうのもなんなんですが・・・これは絶品。素材がいいとやはり違いますね。

【カニのボイルです】
銀座の窓から 西 理恵

【ホタテです】
銀座の窓から 西 理恵

【ホタテのバターソテーです】
銀座の窓から 西 理恵

【うにです】
銀座の窓から 西 理恵

やはり、わかりやすい豪華な食材ははなやぎますね。母も喜んでくれているので、今日の夕食が楽しみです。

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西 理恵

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