東銀座 欧風料理 ボンナ・カストラ
東銀座にあるボンナ・カストラに行ってまいりました。ボンナ・カストラは、フレンチをベースにした欧風料理のお店。肩ひじ張らず美味しいお料理が食べられるのが魅力です。オープン当初は、ビルの喫茶店からはじまり、約4年後にお料理を出せるレストランに切り替え、約3年前にお鍋で楽しく食べられるものということでチーズフィンデュが看板メニューとなりました。当時は、チーズフィンデュは限られたところにしかなく、本場スイスのものを日本人の好みに合うようにアレンジして提供されています。それでは、ボンナ・カストラをご紹介します。
【ボンナ・カストラです】
【中に入りまず】
【お席に案内していただきます】
【店内は女性が好きな素敵な空間です】
メニューは、アラカルトを選択します。
【メニューです】
【待っています】
新鮮な鰯の昆布じめサラダ仕立てをレモンをたっぷりしぼってさっぱりといただきます。お野菜は、ブロッコリー、カリフラワー、紫キャベツ、トマトです。
【鰯の昆布じめサラダ仕立てです】
とろりとした贅沢なフォアグラのソテーを濃厚なマデラソースとともにいただきます。フォアグラが大好きなのでとても幸せの時間です。
【フォアグラのソテーです】
続いて、お店の看板メニュー・チーズフォンデュの登場です。
【チーズフォンデュです】
ほうれん草のペーストとホワイトクリームソースをつなぎに入れました、食べやすいほうれん草のチーズフォンデュを。ふわふわなパンにたっぷりしみこませていただきます。ほうれん草のチーズフォンデュとは珍しいですし、身体に良いのでいいですね。そのほか、チリビーンズやフレッシュトトマトなど８種のオリジナルチーズフォンデュがあるのにも驚きます。
【ほうれん草のチーズフォンデュです】
ほうれん草のチーズフォンデュにはすっきりとした辛口の白ワインを合わせていただきます。
【白ワインです】
皮はカリッと身はしっとりた真鯛のポワレをフレッシュなトマトが入りましたバターソースとともに。上には、レンコンやごぼう、さつまいもチップも乗っています。
【真鯛のポワレです】
リッチな味わいのブリュレといちご、ブルーベリー、グレープフルーツとともに濃厚なキャラメルアイスクリームをいただきます。
【デザートです】
最後は、ゆっくりとミルクティーをいただきます。
【ミルクティーです】
わたしのおすすめ
肩ひじ張らず、気軽に8種類のチーズフォンデュをはじめ、美味しい欧風料理がいただけるのはいいですね。素敵な空間なので、女子会などにもおすすすめです。
TEL： 03-3541-8710
住所： 東京都中央区築地4-1-17 銀座大野ビル １Ｆ
最寄駅： 東銀座駅から224m
営業時間 ：
ランチ 月～金 11:30～14:00
ティー 月～金 14:00～16:30
ディナー 月～土 17:30～22:00
定休日:日・祝
ホームページ：http://r.gnavi.co.jp/g072800/
※コメントは、ツイッター、フェイスブックにいただけたらうれしいです※
Rie Nishi |
※ツイッターでは銀座ランチの情報をはじめ、美味しいお食事を実況中継しています
※西 理恵のフェイスブックページを作成してみました。「いいね！」を押していただけますとはげみになります。
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東銀座にあるボンナ・カストラに行ってまいりました。ボンナ・カストラは、フレンチをベースにした欧風料理のお店。肩ひじ張らず美味しいお料理が食べられるのが魅力です。オープン当初は、ビルの喫茶店からはじまり、約4年後にお料理を出せるレストランに切り替え、約3年前にお鍋で楽しく食べられるものということでチーズフィンデュが看板メニューとなりました。当時は、チーズフィンデュは限られたところにしかなく、本場スイスのものを日本人の好みに合うようにアレンジして提供されています。それでは、ボンナ・カストラをご紹介します。
【ボンナ・カストラです】
【中に入りまず】
【お席に案内していただきます】
【店内は女性が好きな素敵な空間です】
メニューは、アラカルトを選択します。
【メニューです】
【待っています】
新鮮な鰯の昆布じめサラダ仕立てをレモンをたっぷりしぼってさっぱりといただきます。お野菜は、ブロッコリー、カリフラワー、紫キャベツ、トマトです。
【鰯の昆布じめサラダ仕立てです】
とろりとした贅沢なフォアグラのソテーを濃厚なマデラソースとともにいただきます。フォアグラが大好きなのでとても幸せの時間です。
【フォアグラのソテーです】
続いて、お店の看板メニュー・チーズフォンデュの登場です。
【チーズフォンデュです】
ほうれん草のペーストとホワイトクリームソースをつなぎに入れました、食べやすいほうれん草のチーズフォンデュを。ふわふわなパンにたっぷりしみこませていただきます。ほうれん草のチーズフォンデュとは珍しいですし、身体に良いのでいいですね。そのほか、チリビーンズやフレッシュトトマトなど８種のオリジナルチーズフォンデュがあるのにも驚きます。
【ほうれん草のチーズフォンデュです】
ほうれん草のチーズフォンデュにはすっきりとした辛口の白ワインを合わせていただきます。
【白ワインです】
皮はカリッと身はしっとりた真鯛のポワレをフレッシュなトマトが入りましたバターソースとともに。上には、レンコンやごぼう、さつまいもチップも乗っています。
【真鯛のポワレです】
リッチな味わいのブリュレといちご、ブルーベリー、グレープフルーツとともに濃厚なキャラメルアイスクリームをいただきます。
【デザートです】
最後は、ゆっくりとミルクティーをいただきます。
【ミルクティーです】
わたしのおすすめ肩ひじ張らず、気軽に8種類のチーズフォンデュをはじめ、美味しい欧風料理がいただけるのはいいですね。素敵な空間なので、女子会などにもおすすすめです。
TEL： 03-3541-8710
住所： 東京都中央区築地4-1-17 銀座大野ビル １Ｆ
最寄駅： 東銀座駅から224m
営業時間 ：
ランチ 月～金 11:30～14:00
ティー 月～金 14:00～16:30
ディナー 月～土 17:30～22:00
定休日:日・祝
ホームページ：http://r.gnavi.co.jp/g072800/
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