銀座 ランチ 煙事

最近、燻製ものにはまっている私。フェイスブックで教えていただき、銀座にある煙事にランチに行って参りました。煙事は、銀座で燻製料理が食べられるお店。軽井沢に燻製工房があり、そこで作った燻製商品をいただけます。驚きましたのは燻製しょうゆや燻製オリーブオイル。液体も燻製にしてしまうとはめずらしいですね。また、メディアで話題のTKG(たまごかけご飯)も絶品です。それでは、煙事をご紹介します。


【煙事です】
銀座ランチ専門家 西理恵

【中に入ります】
銀座ランチ専門家 西理恵

メニューは、燻製ハンバーグと卵を選択します。

【メニューです】
銀座ランチ専門家 西理恵

【待っています】
銀座ランチ専門家 西理恵

サービスでスモークの薫りが心地よいチーズの燻製をいただきます。

【チーズの燻製です】
銀座ランチ専門家 西理恵

調味料も燻製です。お醤油・オリーブオイル・ごま・胡椒があります。

【調味料です】
銀座ランチ専門家 西理恵

たまごかけごはんです。燻製の薫りがいっぱいのお塩とともにいただきます。

【お塩とともにいただきます】
銀座ランチ専門家 西理恵

燻製の醤油、オリーブオイルをかけていただきますと日常的な幸せのTKG(たまごかけご飯)が、香ばしさとまろやかさが融合する上質なTKG(たまごかけご飯)となるのには驚きます。

【燻製の醤油、オリーブオイルをかけていただきます】
銀座ランチ専門家 西理恵
銀座ランチ専門家 西理恵
銀座ランチ専門家 西理恵

肉汁したたるハンバーグの燻製をいただきます。やはり燻製されているので、心地良い風味が口の中に広がります。燻製パワーに脱帽です。

【ハンバーグの燻製です】
銀座ランチ専門家 西理恵
銀座ランチ専門家 西理恵

ポテトサラダにも沢庵の燻製入りです。食感、風味とともに堪能します。

【ポテトサラダです】
銀座ランチ専門家 西理恵

おすすめわたしのおすすめおすすめ
燻製好きにの方にはおすすめのお店です。燻製調味料を購入すれば、自宅でも燻製TKG(たまごかけご飯)がいただけます。ちなみに私は最近はまっています。

TEL: 03-5537-5300
住所: 東京都中央区銀座8-7-7 JUNOビル 1F
最寄駅: 銀座駅から徒歩6分
営業時間 :
[月~金]
11:30~15:00(L.O.14:30)
18:00~3:00
[土・祝]
11:30~17:00(L.O16:30)
18:00~0:00
定休日: 日曜日
ホームページ
http://kazenoshiwaza.com/

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