本日、銀座三越にあるオーガニックのセレクトショップ・CINAGRO ORGANIC KITCHEN&MARKET (シナグロ)で素敵な前菜を3点購入しました。

早速、自宅にていただきます。

彩り野菜のモザイクサラダをホワイトビネガーをかけていただきます。カリフラワー、ブロッコリー、紫芋、長いも、れんこん、パプリカをゼラチンで固めて回りに生ハムを巻いています。酸味と野菜の味との調和がとれ、うっとりするほど彩りが美しいサラダです。

【彩り野菜のモザイクサラダ】
photo:03


スモークサーモンのミルフィーユ仕立てをいただきます。薄く層になっていて見た目が素敵ですね。サーモンとクリームチーズの組み合わせにさっぱりした紅芯大根とにんじんが良く合います。

【スモークサーモンのミルフィーユ仕立て】
photo:01


銀座三越限定のアルプスの蜂蜜(標高2150mのスイスアルプスの高原にある高山植物から集めた蜜)と南瓜のクラフティをいただきます。なめらかな南瓜のクリームは、自然な甘みが引き出されています。上には香ばしく焼かれたクルミが乗っています。

【銀座三越限定のアルプスの蜂蜜と南瓜のクラフティ】
photo:02


身体にも優しくて、見た目も美しい前菜を求めている方は要チェックです。

TEL:    03-3562-9600
住所:   東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越B2F
最寄駅: 銀座駅 徒歩5分
営業時間 :
10:00~20:00
定休日:年中無休 ※百貨店の営業に準する
ホームページ
http://www.cinagro.jp/index.html

※ツイッターでは銀座ランチの情報を中心に実況中継しています※



CINAGRO ORGANIC KITCHEN&MARKET 銀座三越 (パン・サンドイッチ(その他) / 銀座駅東銀座駅銀座一丁目駅

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