【銀座】 ソオラ 11月限定 キャラメルアップル

今日は、銀座三越の地下2階にてLAで星を獲得、Wine Spectator Grand Awardで優勝したデイビット・マイヤー氏のショップ・ソオラのキャラメルアップルを思わず購入しました。形がクリスマスツリーの様でかわいいです。ケーキのことを店員さんに伺いますとメレンゲでコーティングし、中はキャラメルクリームとりんごのコンポートなんだそうです。

【ショーケース】

奥のカフェでは、3店舗（ソオラ・ハロッズ・フレデリック・カッセル）のおすすめのケーキとケーキに合うお茶がいただけるセットもあるそうです。キャラメルアップルは、フォートナム・アンド・メイソン（ロシアンキャラバン）とセットになって1050円です。セットでなくてももちろん頼めます。

【カフェ】

【メニュー】

今回は、持ち帰りでしたので、自宅でキャラメルアップルをいただきます。ふわふわのほろ苦いキャラメルクリームにほどよい甘さのりんごのコンポートの組み合わせは後を引く美味しさです。ザクザクのパイも最高です。

【キャラメルアップル】

キャラメルアップルは11月の限定商品です。次回の限定商品は、マフィンだそうです。また、売り切れだった人気のソオラの小さなシフォンケーキも気になっています・・・。

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