本日は、スタミナをつけるためにひつまぶし名古屋備長 銀座店でランチです。

【ひつまぶし名古屋備長 銀座店】
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【入口で鰻を焼いています】
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【暖簾をくぐって中に入ります】
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せっかくなので、お店の看板メニュー・ひつまぶしを選択します。

【待っています】
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【内装も素敵です】
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【美味しい召し上がり方が記載されてます】
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【ひつまぶしが参ります】
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まず、ひつまぶしを4等分にします。一膳目は、そのままの蒸さずに地焼きした鰻を堪能・二膳目は、薬味をかけて・三膳目はおだしをかけてお茶漬けにと3通り楽しめます。
最後は、好きな食べ方で頂きます。

【ひつまぶしを4等分にします】
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一膳目です。備長炭でこうばしく焼き上げた天然うなぎを堪能します。中はふんわりしています。

【一膳目】
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二膳目です。ネギの食感を楽しみながら頂きます。健康的ですね。

【二膳目】
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三膳目です。おだしをかけて頂きます。もちろん、ねぎ、刻みのりをたっぷりかけて。わさびのツーンとした香りも楽しみます。

【三膳目】
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四膳目もおだしをかけて頂きます。鰻の味わいを感じながらスルスルと頂けるのも良いですね。

【四膳目】
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香ばしい地焼きの鰻を3通りの食べ方で楽しみたい方にお勧めです。

TEL: 03-5159-0231
住所: 東京都中央区銀座2丁目2番地14号 マロニエゲート12階
最寄駅: 銀座駅 徒歩4分位
営業時間 :
11:00~15:30(LO15:00) , 17:00~23:00(LO22:00) 
定休日: 不定休 (マロニエゲートに準ずる)
ホームページ
http://www.hitsumabushi.co.jp/top.htm

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