今日は、銀座 ミシュラン一つ星獲得のお店「うち山」さんにて鯛茶漬けランチに参りました。前職で一緒に働いた友人とランチでしたので、事前に予約しました。階段を下って地下1階のお店に入りますと、個室に案内して頂きます。早速、鯛茶漬けランチのはじまりです。左上から鯛の南蛮漬け、もずく、胡麻豆腐、ご飯、お漬物、胡麻ダレがかかった鯛です。
【鯛茶漬けランチ】
まず、胡麻ダレがかかった鯛を堪能します。切り身の分厚い鯛に濃厚な胡麻ダレと最高の組み合わせです。ご飯と良く合います。友人も喜んで、「美味しいものを食べるのは幸せだね」と絶賛しています。
【濃厚な胡麻ダレがかかった鯛】
名物の焼き胡麻豆腐は、さすが焼き具合が素晴らしいです。中は、もっちり・とろりとしています。お箸でわって頂きます。そのまま食べても美味しいですし、醤油をつけて頂くと二度美味しいです。
【名物の焼き胡麻豆腐】
胡麻ダレに漬けた鯛に、煎茶をかけ、御茶漬けとして頂きます。二度楽しめて贅沢です。
【鯛茶漬け】
最後は、豆乳カボチャプリンです。カボチャの甘味が美味しい、なめらかなヘルシープリンです。
【豆乳カボチャプリン】
友人達は、本当に満足して帰りました。次回は、美味しいフランス料理を紹介してほしいとのことでした。「うち山」さんの美味しい鯛茶漬けランチを案内したことにより、これから「楽しい+美味しい」ランチ会がはじまりそうです。「うち山」さんは、事前の予約が必須です。友人と気兼ねなく食事をしたい時は個室を、一人でじっくり味わいたい場合は、職人さん達の丁寧なお仕事ぶりがみえるカウンターをお薦め致します。
TEL： 03-3541-6720
住所：東京都中央区銀座2-12-3 ライトビル Ｂ１Ｆ
最寄駅： 東銀座駅 徒歩5分位
営業時間 ：
[月～土]
11:30～15:00
17:00～23:00
[日・祝]
11:30～15:00
17:00～22:00
ホームページ
http://www.nk-net.jp/uchiyama/
味・・・・・★★★★★
雰囲気・★★★★★
接客・・★★★★★
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【鯛茶漬けランチ】
まず、胡麻ダレがかかった鯛を堪能します。切り身の分厚い鯛に濃厚な胡麻ダレと最高の組み合わせです。ご飯と良く合います。友人も喜んで、「美味しいものを食べるのは幸せだね」と絶賛しています。
【濃厚な胡麻ダレがかかった鯛】
名物の焼き胡麻豆腐は、さすが焼き具合が素晴らしいです。中は、もっちり・とろりとしています。お箸でわって頂きます。そのまま食べても美味しいですし、醤油をつけて頂くと二度美味しいです。
【名物の焼き胡麻豆腐】
胡麻ダレに漬けた鯛に、煎茶をかけ、御茶漬けとして頂きます。二度楽しめて贅沢です。
【鯛茶漬け】
最後は、豆乳カボチャプリンです。カボチャの甘味が美味しい、なめらかなヘルシープリンです。
【豆乳カボチャプリン】
友人達は、本当に満足して帰りました。次回は、美味しいフランス料理を紹介してほしいとのことでした。「うち山」さんの美味しい鯛茶漬けランチを案内したことにより、これから「楽しい+美味しい」ランチ会がはじまりそうです。「うち山」さんは、事前の予約が必須です。友人と気兼ねなく食事をしたい時は個室を、一人でじっくり味わいたい場合は、職人さん達の丁寧なお仕事ぶりがみえるカウンターをお薦め致します。
TEL： 03-3541-6720
住所：東京都中央区銀座2-12-3 ライトビル Ｂ１Ｆ
最寄駅： 東銀座駅 徒歩5分位
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[月～土]
11:30～15:00
17:00～23:00
[日・祝]
11:30～15:00
17:00～22:00
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