こんばんわっ
今日は旬な春キャベツを
使ったほっこり美容スープ
春キャベツの優しい甘さが
くせになっちゃいます( ﹡• ｡•﹡)
簡単なのでぜひ♪♪
【簡単！春キャベツの
ほっこり豆乳スープ♡】
調理時間 10分ほど難易度 ★★☆☆☆ ヘルシー ★★★★☆【材料】2人分
春キャベツ 1/6玉
玉ねぎ 小1玉
しめじ お好みで
にんにく（ﾁｭｰﾌﾞ）3センチ程
豆乳 300ml
コンソメキューブ1つ
味噌 小さじ1/4
塩 少々
ブラックペッパー 少々
【作り方】
①キャベツは5センチ角
玉ねぎは5ミリ幅しめじは
5センチ幅に切っておく。
②鍋に大さじ1ほどの油をひき
中火にかけにんにくと
玉ねぎを玉ねぎが
透き通るくらいまで炒める。
※出来上がりが白いスープなので
焦がさないように注意です│'-')
③しめじ、キャベツを鍋に入れ
塩を軽くふったら蓋をして
弱火で3分程キャベツがしんなり
してくるまで蒸らす。
※ここで塩をふって蒸すことで
キャベツの甘みがグンと
引き出されます(*ﾉv`)b
④キャベツがしんなりしたら
豆乳を加えて中火にしコンソメ、
味噌を溶かしてブラックペッパーで
味を整えたら、お好みでパセリを
あしらって出来上がり(*ﾉv`)b♡
簡単にすく出来ちゃう
ほっこりスープなのでぜひ
次回レシピは
【5分で完成♡
簡単可愛い苺のミニピザ♡】
ほんとに5分で
できちゃう可愛いおやつ(*ﾉv`)b
おうちでの簡単な
デザートにおすすめ
おたのしみに(๑ ॣ•ٮ• ॣ)
おもち。
Twitter@kanyan_cook