こんにちは！
ゆっきです☆
急がしくて更新できませんでした｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
本日は久しぶりの更新です♪
今回はお料理系で(^-^)v
まずは昨日作ったホタテを煮たものです。
私は現在関西に住んでいるのですが、地元が北海道なので実家からちょくちょく食材が届きます。
最近届いた食材の中にホタテがあったので、煮てみました(●^o^●)♪
ポイントは少ししょっぱく感じるくらいの味付けにすることです。
料理は基本的に薄味派なのですが、このホタテの煮物は少し濃いめに味付けをするとお酒のおつまみやご飯に乗せて食べるのにとっっっても合うんですo(^^o)(o^^)o
おにぎりの具にもなりますよ～♪
お好みで刻んだ生姜と煮込んだり、仕上げに一味や山椒なんかをかけても美味しくなります(*^^*)
簡単ですのでぜひ試してみて下さい♪
そしてもう一つ、暑い季節にぴったりの…
レモンの蜂蜜砂糖漬けです☆
一気に暑くなってきましたよね(;_;)
毎年夏はレモンの蜂蜜砂糖漬けを作って疲れた時や食事の時に軽くつまんだりしています。
タッパに残った汁は、牛乳に混ぜて飲むとマイルドで美味しいですよ♪
コップ一杯の牛乳に、こさじ３～４杯くらいが目安です。
冬場はこれを温めて飲むのもおすすめです♪
暑いのが苦手なので夏はとても辛いのですが、食事を工夫したりして元気に過ごしたいですね♪
それでは、今回はこの辺で…！
ゆっきでしたo(^o^)o