みよ！
この田舎具合！！
なんもないw
公園についたので
ベビーカーから降ろして
広い所で歩いてもらう
芝生の広場は貸切やった
誰もいない＼(^o^)／w
天気悪いしね
公園内を一周して帰宅
ここまでで約2時間程の
お出かけでした
思いの外遠かった
暑くなかったのが救いです
暑かったら絶対歩いて行かないけどね
w
帰ってきて夕飯の支度
今日は大量にいただいたじゃがいもが
まだ残っているので
(また違う人にいただいた)
じゃがいも大3個を使って
もちもちピザを作ったよ
あとは明日のお弁当用に
きんぴらと
なすのお味噌汁
ズッキーニと大根のサラダ
焼き茄子
よくわからない食卓w
あとは納豆出したw
ピザ
裏返す時ちょっと失敗して
形がいびつやけど
美味しかった
このピザは食べる前に
軽くチンしてあっためた
もちもちー
もちもちにしたくて
じゃがいもをうすーーーーーい
千切りにする工程が
ちょっと手間やったけど
薄切りにする時
スライサーないから
ピーラーでうすーーーーーくして
それを切ったから少しだけ
楽やった
ピーラーね！
皮むき以外にも
結構なんでも使えるから好きよ
きんぴら作るのも
行く前に野菜切っておいたから
(人参の千切り)
楽々〜
人参の千切りだけは直ぐ使うから
冷蔵庫に入れておいたんだ
ごぼうを切って
あく抜きして
パパッと完成
主人の嫌いななす
なすのお味噌汁食べたくて
入れちゃったよね
トロトロに煮込めば
味噌汁なら食べられるっぽいから
いちょう切りにして
柔らかーく煮た
なすの色がお水にうつって
不思議な汁にw
これにまたまた
主人のあまり好きじゃない
油揚げを入れて味噌をとく
今日はお出汁は取らなかった
いつもはちゃんと鰹と昆布で
とってるんだよ
だしで使った昆布も
冷凍してある
それなりにたまったら
ごま昆布にしてお弁当に
入れてあげるのだ
鰹節もふりかけにする予定で
冷凍してあるー＼(^o^)／
昆布も鰹節も良いものやから
無駄にしたくないよねw
羅臼昆布と枯節やし
買ったら結構するよ
多分
これはお義母さんが
多分誕生日プレゼントとして
くれたんだと思う
おめでとうとか誕生日やからとか
何も言ってなかったけど
そう思っておく
大阪にいた時は
お蕎麦屋さんでお出汁の取り方聞いて
上等な枯節のオリジナルブレンドを
少し分けていただいたもので
出汁をとったり
色々買い漁ってとってたんやけど
やっぱり出汁を取ったお味噌汁
美味しいねー
今日はお出汁はとってないけど
顆粒だしは塩分多いから
あんまり使いたくない
美味しいけどね
塩分取り過ぎて浮腫むのも嫌やし
病気も心配
一回がん検診引っかかってから
余計にそう思う
元々濃い味が好きやったけど
脳梗塞が心配で徐々に薄味にしてった
母方の親戚結構あたって
倒れてるからね
怖い怖い
特に味噌汁好きすぎて
絶対おかわりするから
濃い味すぎると身体が心配で
主人も濃い味が好き過ぎるから
早死にしないように
味覚を戻してる途中ー＼(^o^)／
子どもにもちゃんとしたもの
食べて欲しいしね
お料理頑張ろう
目指せ
日本の母ちゃん
(イメージ)
昭和とか昔の人の感じね
着物とか着て割烹着とか着たりして
料理してる感じ
美味しい料理を作って
美味しいって言って食べてもらえたら
幸せ
頑張ろう
そして好き嫌いを減らして
なんでも出せる食卓を目指す
CANDYからの投稿