春節で一時帰国したので、川崎にある旦那ちゃんの実家へもご挨拶してきました
鯛のカルパッチョ
白子のアラビアータソース添え
今が旬の白子
ユリ根とホタテのパスタ
ユリ根の概念がかわりました
ボロネーゼ
パスタは全てこだわりの自家製
熟成豚のステーキ
フォンダンショコラ
オーダーがはいってから丁寧に焼き上げてくれているだけあって、外はサクサク中はトロトロで絶妙なバランス
旦那ちゃんのママは当日仕事だったから終わるまで、時間潰しに銀座で爆買い
笑
笑（内容は気が向いたら後ほどアップしますw）
仕事が終わるぐらいの時間に蒲田で待ち合わせ
この日のディナーはママの一押しイタリアンウンパッソさん
一杯目はシャンパンで乾杯
（テンション上がりすぎて写真撮り忘れた
）
）とりあえず前菜からスイーツまでざーっとご紹介しますねっ
鯛のカルパッチョ
大好きなタイとカラスミ
彩りも文句なし
さっぱりした味わいで、シャンパンとの相性もよく、前菜にはもってこいでした
白子のアラビアータソース添え
口の中でとろけました
とってもクリーミーで濃厚
ユリ根とホタテのパスタ
肉厚でホクホク
北海道の農園と特別に契約して仕入れているんだとか
ボロネーゼ
茹で加減もバッチリでソースもいい感じに絡んででサイコーの味わいでした
熟成豚のステーキ
熟成肉って、なんでこんなにも美味しいんだろぉ～
素材がいいから塩と胡椒の味付けで十分でした
フォンダンショコラ
動画撮っておけばよかった
今まで食べたフォンダンショコラの中で一番美味しかった気がする
前菜以外は、1人分ずつ少量で取り分けて用意してくれるシェフの心遣いにも感激
ソムリエさんが厳選してくれたイタリア産のワインも料理にマッチしててホントに美味しかったな～
グルメなママのおかげでこの日は大満足なディナーでした
こんなに美味しいものがたくさん食べることができる日本ってやっぱりすごい
※メニューの正式な名前はちゃんと覚えてなくて、、少し違うと思いますがご了承ください
ヒトサラ▼