一昨日何気なくみていたＴＶ番組♡
それは、「あのニュースで得する人損する人」
その中で気になったのは、タレントの友香里さんこと、たまみちゃん
なんでも、三つ星タマリエ（たまごのソムリエ検定）という称号をもっているんだとか！
旦那ちゃんが大好きな目玉焼きの焼き方を紹介していたので実際にやってみましたっ
出来上がりはこんな感じ
確かにいつもの目玉焼きとは一味ちがう♡
卵白に弾力があって、卵黄は濃厚
見た目も卵黄の黄色が鮮やかでキレイ
この目玉焼きの作り方は下記の通り！
赤字の部分がポイントです
この作り方はミシュラン三つ星ホテルの裏ワザだそうです
- 卵はザルに割る
- 温めたフライパンに油を引いて、その上に塩をふる
- ザルに残った卵をフライパンに入れ、水を加えずに、フタをして弱火で焼く
- 火が通ってきたらフタを取り、軽く水分を飛ばしたらできあがり