蓬莱の豚まん は皆さんご存知だと思います
でも この蓬莱『551蓬莱』と『蓬莱本館』があるのを御存じですか？
そもそも蓬莱は『蓬莱食堂』というお店が原点なのですが
その食堂の創業メンバー３人が それぞれに
『㈱蓬莱(551蓬莱)』『㈱蓬莱本館』『㈱蓬莱別館』と別れて会社を設立しました
今 豚まんを販売しているのは『㈱蓬莱(551蓬莱)』『㈱蓬莱本館』の２社
別会社で 豚まんの味も違います
551蓬莱はチルド製品は販売していますが 冷凍は販売していないそうです
冷凍の蓬莱の豚まんは蓬莱本館のものなんですね
そして心斎橋ではこの2店、間にマクド1店舗を挟んだだけで並んで店を構えています
私も 蓬莱は別会社の店があるとは知っていましたが
冷凍豚まんが551ではないのは知りませんでした
…と 前置きが長くなりましたが その『蓬莱本館』のほうへ
豚まんとシュウマイの手作り体験に行ってきました
皮を軽く伸ばし その中にこのアンを詰めていきます
やってみると難しい～～ みんな、しっちゃかめっちゃかでござります
(きれいなものは先生のお手本です！)
)こちらは しゅうまい
蒸して貰っている間に ランチを頂きます
お味の方は… ノーコメントで！(笑)
551の料理も随分食べてないな～ 久々に食べて比べてみたい