またまた久しぶりの更新になってしまいました・・・（とほほ）
この日はＮＹで知り合って以来細く長く仲良くさせて頂いてるご夫妻が遊びにいらっしゃって下さいました。
まずはじゅんさい
この季節はこういうツルっとした食感が食べやすく、見た目にも涼しげで
何度となく登場するレシピです。
土佐酢のジュレをかけたり、お手間とらせ酢というお酢を使ったり、いろいろに。
そして、かつおのたたきにたっぷりの香味野菜とにんにくをお醤油漬けしたものをあしらって。
ちょうど、旬のかつおが出てきたので～
これは皮蛋と豚肉の和え物。
たまたまこの日のお客様が大の皮蛋好きとのことで大喜びしてもらて嬉しかった～
こちらは母に習った、中華風肉団子
蒸しあがったら、アツアツに熱したサラダ油を上からザーっとかけます。
この時のネギの音が食欲をそそります。酢醤油をかけて～
この日、持参して頂いたワイン。
新郎のお父様の友人が結婚のお祝いにと下さった大切なワイン。
とっても美味しく頂きました。
我が家のＩＥフェス@東京に欠かせないＹちゃんが持参してくれたワイン
こちらも口の中で甘さがほんのりで美味しかったです。
気付けば、この日は私以外みんなインテリアのお仕事してる方ばかり。
我が家のインテリアにも色々アドバイスしてもらい、今後実践の予定！！
Ｉ夫妻は今発売されてる大人婚に特集されてる超超素敵な新婚さん。
また次回楽しみにしていますね～
ちゃんちゃん。
