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飲食店で働いていると毎日予期せぬことが起きるのだけど
良いことも。 悪いことも。
昨日夢にまで見た日。
先月とあるお客様方に多大な迷惑をかけ、
せっかくの会食の場を台無しにしてしまった日がありました。
そのお客様方がフルメンバーで来てくださった。
改めての謝罪とまた来て下さったことへの感謝の気持ちを伝える。
お食事中楽しそうに笑い合うお客様方を見て
嬉しくて涙が出そうだった。
この一ヶ月は自分にとって
いわゆるリハビリ期間で
今日やっと退院できた気がした。
起きてしまったことがどうとかじゃなく
それに対してどう動くかが大事なのだと
改めて感じる。
そう ピンチはチャンス。
最後にお見送りを、
見えなくなるまでと
お客様の背中を見つめていたら
振り返って大きく手を振って下さったこと
一生忘れないと思う。
iPhoneからの投稿
良いことも。 悪いことも。
昨日夢にまで見た日。
先月とあるお客様方に多大な迷惑をかけ、
せっかくの会食の場を台無しにしてしまった日がありました。
そのお客様方がフルメンバーで来てくださった。
改めての謝罪とまた来て下さったことへの感謝の気持ちを伝える。
お食事中楽しそうに笑い合うお客様方を見て
嬉しくて涙が出そうだった。
この一ヶ月は自分にとって
いわゆるリハビリ期間で
今日やっと退院できた気がした。
起きてしまったことがどうとかじゃなく
それに対してどう動くかが大事なのだと
改めて感じる。
そう ピンチはチャンス。
最後にお見送りを、
見えなくなるまでと
お客様の背中を見つめていたら
振り返って大きく手を振って下さったこと
一生忘れないと思う。
iPhoneからの投稿
怒涛の1週間
先週の事件が随分前のことのよう。
今までは
まぁいいか
こんなこともあるか
と流していたこと。
友人に本当の気持ちを伝えました。
伝えようと決めてから、
自分でも気づいていなかった想いが、
言葉になるのを見て、
なんだ 心の中にしまいこんでいたんだなーと実感した。
言われて辛いだろうことを言うのは
、
言う方も辛い。
店長にズタズタに言われ、
心が折れそうだったけど、
そんなことを思いながら今はリハビリ中です。
そして友人にも治療してあげなければと思いながら、
時間が作れず今に至る。
きっとあたしにしか治せない傷だから。
今日からできるだけ、
お店での出来事を書き起こし、
それが良いこと、悪いこと、関係なく
結論を出し解決をするという作業をしていこうと思う。
今日はお休みだったから明日から。
今日は会長と社長とお寿司。
社長が気を使ってくださりセッティングして下さった食事。
今回新店舗オープンで父が来ることを知ったのも社長を通してだった。
希薄な家族関係と思われただろうか。
それは良いとして、
社長が帰り2人になった時に
今日なぜセッティングして下さったかを話してくれた。
前に
『まりこさん(お母さん)から、あなたは優のことをかわいがらなかったって言われたんだ』
と父がぽろっとこぼしたのだそう。
社長はそれを覚えていて、
今回も父からはきっと誘いづらいだろうからと
自ら予定を組んで下さったのだ。
心が温かくて優しい社長です。
父や母がどう思っていようと
私は父の愛情を沢山感じて育ったから
大丈夫ですと
社長に伝えた。
iPhoneからの投稿
先週の事件が随分前のことのよう。
今までは
まぁいいか
こんなこともあるか
と流していたこと。
友人に本当の気持ちを伝えました。
伝えようと決めてから、
自分でも気づいていなかった想いが、
言葉になるのを見て、
なんだ 心の中にしまいこんでいたんだなーと実感した。
言われて辛いだろうことを言うのは
、
言う方も辛い。
店長にズタズタに言われ、
心が折れそうだったけど、
そんなことを思いながら今はリハビリ中です。
そして友人にも治療してあげなければと思いながら、
時間が作れず今に至る。
きっとあたしにしか治せない傷だから。
今日からできるだけ、
お店での出来事を書き起こし、
それが良いこと、悪いこと、関係なく
結論を出し解決をするという作業をしていこうと思う。
今日はお休みだったから明日から。
今日は会長と社長とお寿司。
社長が気を使ってくださりセッティングして下さった食事。
今回新店舗オープンで父が来ることを知ったのも社長を通してだった。
希薄な家族関係と思われただろうか。
それは良いとして、
社長が帰り2人になった時に
今日なぜセッティングして下さったかを話してくれた。
前に
『まりこさん(お母さん)から、あなたは優のことをかわいがらなかったって言われたんだ』
と父がぽろっとこぼしたのだそう。
社長はそれを覚えていて、
今回も父からはきっと誘いづらいだろうからと
自ら予定を組んで下さったのだ。
心が温かくて優しい社長です。
父や母がどう思っていようと
私は父の愛情を沢山感じて育ったから
大丈夫ですと
社長に伝えた。
iPhoneからの投稿
スクール初日、無事終了。
ここで言う『無事』は
居眠りしなかったという意味ね。
楽しかった。
畑の違う業界の、年齢も性別も違う方たち。
とのディスカッション。
勇気もいるのだけど
まずは表現することが大事という言葉を信じて
これからまた前へ進む。
次第でございます。
あたしも勉強してみようかな。
吐くほどに。
iPhoneからの投稿
ここで言う『無事』は
居眠りしなかったという意味ね。
楽しかった。
畑の違う業界の、年齢も性別も違う方たち。
とのディスカッション。
勇気もいるのだけど
まずは表現することが大事という言葉を信じて
これからまた前へ進む。
次第でございます。
あたしも勉強してみようかな。
吐くほどに。
iPhoneからの投稿
結局はお客さんに会って沢山元気もらって
パワー:ー100
だったのが今やっと40くらいまで取り戻した
そうして取り戻す事しか今の仕事ではできないのだと思う
落ち込むこともあるけれど
やっぱり人が好きだ
そいでもって
その人その人のストーリーが私は知りたい
過程とか道のりとか。
好き。
ルーツ
なんだよなーやっぱり。
パワー:ー100
だったのが今やっと40くらいまで取り戻した
そうして取り戻す事しか今の仕事ではできないのだと思う
落ち込むこともあるけれど
やっぱり人が好きだ
そいでもって
その人その人のストーリーが私は知りたい
過程とか道のりとか。
好き。
ルーツ
なんだよなーやっぱり。
昨日史と話していてONE PIECEの話題になった時に思った。
リーダーになるには
自分で全てをこなそうとするのではなくて、
相手を信頼して頼むことができるようでなければならない
とさ。
今の自分に足りないとこ
いくつかが明確になったので
早く改善していきたい
明日から経営について勉強を始める。
聞くところによると
恐らく自分より知識がなく
経験がない人はいないかと思う。
期待もあれば
正直恐怖心は半端じゃない。
でもやっぱり楽しみ。
そしてまたいろんな人に会いたくなった。
久しぶりのスーツは
しっくりくるのかな?
それともやっぱり違和感感じるのかな?
がんばれじぶん。
リーダーになるには
自分で全てをこなそうとするのではなくて、
相手を信頼して頼むことができるようでなければならない
とさ。
今の自分に足りないとこ
いくつかが明確になったので
早く改善していきたい
明日から経営について勉強を始める。
聞くところによると
恐らく自分より知識がなく
経験がない人はいないかと思う。
期待もあれば
正直恐怖心は半端じゃない。
でもやっぱり楽しみ。
そしてまたいろんな人に会いたくなった。
久しぶりのスーツは
しっくりくるのかな?
それともやっぱり違和感感じるのかな?
がんばれじぶん。
転職してからもうすぐ半年。
すごいあっという間。
今までの人生で一番あっという間。
この数ヶ月で挫折やら感動やら
あらゆる経験をさせてもらっています。
挫折ではもう消えてしまいたいとさえ思ったし、
このままじゃお店潰すなぁと危機を感じる日もある。
感動では涙が溢れるのを必死でこらえる瞬間が何度もあって、
お客さんをはじめとする周りの人のハッピーが
やっぱり自分のハッピーなのだなと自分の根っこを掘り返すことができる。
震災もあり、人類
は言いすぎかな
日本の
も言いすぎかな
東日本の終末さえ考えました。
あぁすればよかった、こうすればよかった
という思いや失敗は毎日してる。
でも新人気分が抜けなくて、
あれも知りたい、
これができるようになりたい、
と日々思える自分に少し安心しています。
店舗という狭い組織の中にいると、
今まで考えもしなかったことを考えさせられる瞬間が沢山ある。
瞬発力、責任感、管理能力、推測力、客観的視点…etc.
中でも
特に言えるのが決断力。
自分がお店の主だと思って働くように
と会長や社長からもアドバイスがあったので
もちろんですとも
と思うのだけど、
大事なことは必ず上司に決裁を取り動くというサラリーマン時代の癖なのか、
店長や料理長という上の立場の人にどこかで頼りがちだ。
もちろん報告、連絡、相談は同じく必須なのだけど、
バランスが違うことに気づいた。
そしてその違いはあたしにとっては
とてもありがたい。
今日就活の妹に何か参考になるものがないかなと
就活時代の書物を漁っていたら
ある会社に提出したエントリーシートを見つけた。
20年後の自分…について書かれたエントリーシート。
タイムカプセルを掘り起こしたように
嬉しくなった。
お店の名前も決まったから
自信つけてー
コンセプト決めてー
場所決めてー
お金ためてー
先は長いなり…
最近は休みの前日朝方にスーパー行くのが日課です。
スーパー遠いなと思ってたら
近道あってすごい近所で
調子乗ってます完全に。
すごいあっという間。
今までの人生で一番あっという間。
この数ヶ月で挫折やら感動やら
あらゆる経験をさせてもらっています。
挫折ではもう消えてしまいたいとさえ思ったし、
このままじゃお店潰すなぁと危機を感じる日もある。
感動では涙が溢れるのを必死でこらえる瞬間が何度もあって、
お客さんをはじめとする周りの人のハッピーが
やっぱり自分のハッピーなのだなと自分の根っこを掘り返すことができる。
震災もあり、人類
は言いすぎかな
日本の
も言いすぎかな
東日本の終末さえ考えました。
あぁすればよかった、こうすればよかった
という思いや失敗は毎日してる。
でも新人気分が抜けなくて、
あれも知りたい、
これができるようになりたい、
と日々思える自分に少し安心しています。
店舗という狭い組織の中にいると、
今まで考えもしなかったことを考えさせられる瞬間が沢山ある。
瞬発力、責任感、管理能力、推測力、客観的視点…etc.
中でも
特に言えるのが決断力。
自分がお店の主だと思って働くように
と会長や社長からもアドバイスがあったので
もちろんですとも
と思うのだけど、
大事なことは必ず上司に決裁を取り動くというサラリーマン時代の癖なのか、
店長や料理長という上の立場の人にどこかで頼りがちだ。
もちろん報告、連絡、相談は同じく必須なのだけど、
バランスが違うことに気づいた。
そしてその違いはあたしにとっては
とてもありがたい。
今日就活の妹に何か参考になるものがないかなと
就活時代の書物を漁っていたら
ある会社に提出したエントリーシートを見つけた。
20年後の自分…について書かれたエントリーシート。
タイムカプセルを掘り起こしたように
嬉しくなった。
お店の名前も決まったから
自信つけてー
コンセプト決めてー
場所決めてー
お金ためてー
先は長いなり…
最近は休みの前日朝方にスーパー行くのが日課です。
スーパー遠いなと思ってたら
近道あってすごい近所で
調子乗ってます完全に。
今日が休みで
完全にうかれて
眠れない。
人は誰しも『4つの自分』を持ち合わせているというお話。
自分だけが知っている自分と、
他人だけが知っている自分と、
自分も他人も知っている自分と、
自分も他人も知らない自分。
最近そのことについてよく考えます。
『自分だけが知っている自分』
と
『他人だけが知っている自分』のギャップが私は大きすぎて、
たまに自分がよく分からなくて困惑する時があります。
どれもが自分であり、
どれもが自分ではないような気がします。
ひとまず昼間の渋谷で最高に眠い。
