時が経つのはえらい早いよ。。。というお話。。。
2011年（わぉ！）の記事を手直しして、パワーアップさせました
み〜んな大好きスムージー
スポーツ栄養の現場でよく使うんですが、もちろんアスリート以外の方にも大人気
「朝ご飯作ってる時間がな〜い！でも栄養素はバランスよく摂りた〜い！」
なんて方から、
「運動後のリカバリー栄養をしっかりモノにしたい！」なんてアスリートまで、幅広く使っていただけます
スムージーの良いところは、複数の栄養素が短時間で一気に摂れる
というところ。
タンパク質や炭水化物はもちろんのこと、ビタミン＋ミネラルも一気に注入できます
間食や捕食などにも最適ですよね
私もスポーツの現場でリカバリーの一環として遠征、合宿、試合時など色んなスムージーを作ってきました。去年のリオ帯同ではほぼ毎日作ってたと言っても過言ではありません
でも同じスムージーやったら飽きると思うので、私の好きな組み合わせをご紹介しまーす
まずご紹介したいのは、スムジーの１＋２＋３。
組み合わせ次第で、バリエーション無限大
この１＋２＋３の中から１項目選んでください。
１：タンパク質＆ボディー
- プレーンヨーグルト（無／低脂肪）１カップ
- 牛乳1カップ＋氷0.5カップ
- 豆乳1カップ＋氷0.5カップ
- 豆腐半丁（私は絹ごしが好きですが木綿でも⭕️）→タンパク質量は木綿の方が
- 熟れ熟れのバナナ１本＋イチゴ１カップ
- 熟れ熟れバナナ１本＋パイナップル１カップ
- イチゴ１カップ＋キウイ１個
- 熟れ熟れバナナ１本＋マンゴー（冷凍でも⭕️）１カップ
- イチゴ＋ブリーベリー、各１カップ（冷凍でも⭕️）
- オレンジジュース１カップ＋ニンジン１本
- オレンジジュース１カップ＋ニンジン半分＋セロリ１本
- りんご１個＋ニンジン半分＋セロリ１本
- 熟れ熟れのバナナ１本＋イチゴ１カップ＋ほうれん草（小松菜）１つかみ
- 熟れ熟れのバナナ１本＋カカオパウダー
- 熟れ熟れのバナナ１本＋ピーナッツバター大さじ２（アメリカチームの大好物レシピ）
- はちみつ（もうちょい甘さが欲しい時）
- チョコレートシロップ（ほどほどに。。。）
- きな粉
- ゴマペースト
- プロテインパウダー（運動後のリカバリーには足したりします。アスリート用）
- チアシード
- 亜麻仁の種
- ナッツ類
- このほかオートミール（押し麦）なんかを入れる選手もいます。カップ0.5程度。
この組み合わせ（カップリング）を変えるだけで色〜んなスムージーが楽しめます
分かりにくいかもしれませんが、１で言う「ボディー」とは、とろみ（？）のこと。
水っぽいシャバシャバのんよりは、少しボディーのあるスムージーが私好みです。
なので、氷を加えることで重みととろみを出してます。
個人的な意見ですみません。無くても大丈夫です。
もちろん、お好みに合わせて配合を変えてもオッケーです
基本形さえあれば、「好きなもん何入れてもいいよ〜」という点でスムージーは
ニュアンスが、お好み焼きやたこ焼きに似てるのかもしれませんね
大阪ラブ
個人的な意見ですみません。
では