9月になり夏の暑さから少しずつ秋になりました。
ナッツミーは1月からマンスリーデコレッスンを受けています。
今回は9回目😊
場所は亀有、『キッチンスタジオ かつちま』です。
【マロンショートケーキ】を教えてもらいました。
【ジェノワーズ・オ・ショコラ】
ココアパウダーを使用
リュバン状まで泡立てるけど、プレーンとチョコの 違いを教えてもらいました。
【マロンシャンティ】
マロンクリームをクリームシャンティに混ぜて使用
いよいよ⭐️ナッペ⭐️
やはり側面は難しかった😅
前回よりはボソボソしなかったかな(と、信じよう)
側面に三角コームで模様をつけたのだけれど、
クリームがたくさんとれてしまった😭
(初心者あるあるかな…)
【モンブランクリーム】
マロンペーストをほぐし、バターを加えてクリーム状
いよいよ⭐️デコ⭐️
モンブラン口金で絞ったから可愛😊
可愛けど、教えてもらったのとは違う…
うーん、これも初心者あるあるかな😅
試食タイム
美味しかったです
楽しい時間を過ごしました
【ジェノワーズ・オ・ショコラ】
ココアパウダーを使用しました。
ココアパウダーはカカオポリフェノールが含まれています。
カカオポリフェノール の効能
⭐️抗酸化作用が高い
⭐️冷え性改善
⭐️抗ストレス対策
⭐️血圧低下
⭐️動脈効果予防
⭐️老化防止
などが期待されています。
夏の疲れた身体、肌、髪などに元気を取り戻すのに
是非、取り入れたい食材です😊
ナッツミーの ココアパウダー
秋の味覚 オーガニックマロン
美味しいです😊 大好評です😋😋
次回はフロランタン
お教室は かつ ちま (@ka.chima) - Instagram 先生です
いつも感謝です😊