広東料理 徳記
神奈川県横浜市中区山下町166
電話：045-681-3936
営業：昼 12：00~14：30(L.O.14：00)
※土・日・祝 ~16：00(L.O.15：00)
夜 17：40~20：45(L.O.20：00)
定休：水曜日
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
☆~ 横浜観光の話・・・続きですが・・(;^ω^)
中華街を歩いていたのは昼時でして
どこかでランチを！と息巻いたのは良いものの
メインの通は混んでいるし
買い食いの行列が店の入り口をふさいでいるし
あてもなく中華街奥の方へぶらぶらしてました
以前も来たことが何度かありますが
関帝廟辺りまで来たところでお店も寂しくなり
引き返すかぁ~
と思ったら、向かいの細い路地の中間あたりに
4~5名くらいの人がいる
日本人らしい・・こんなとこで井戸端会議？
行列？？ってほども居ないし
でも、何か待っているのはわかる
何だろ？占い？？ん？？
気になる木はむくむくと大きくなりまして
「行ってみるか！」と、恐る恐る近づいて行きますと
看板が見える
料理屋さん？？ じゃ、やっぱりこれは行列
建物も古い感じだし営業してる用には見えないし(-_-;)
と、中から物音が聞こえてきまして
するとワタクシたちの他にもゾロゾロと人が集りだし
一応待ってみることにしました
『一体何が食べられるのだろう？』
正に期待と不安が入り混じる中
ほどなくして、小柄なオバサンが登場して
11月下旬です「お待たせいたしました」でもなく
システマティックにのれんをかけて
慣れたように列の先頭の人が入店
その愛想のないオバサンが
「何人？ はい、そこ」と席を割り振りします
ちょっと・・コワいな(;^ω^)
ワタクシたちもすぐ席を与えられｗ
オバサンの迫力に負けそうになりながら
すぐオーダーできるようにメニューを見る
ガラッとした飾り気のない店内を見る感じ
豚足そば が有名みたいなのでそそくさと注文♬
別部屋になっている奥の厨房は広そうだけど
多分一人くらいしか料理人さん居ないだろうな
女将の厳しい接客のせいか
店内はしずか(笑)
メニューにより順番が変わることが有ります
的な注意書きが有ったような気がしますが
おおむねオーダーした順番通に来てるようで
順当に、料理がきたーーー
別盛りだ！
と同時になんかダメだしされた
早口だったけど
麺の上に豚足を乗せてはいけない！みたい感じだった
麺をこっち(豚足のほう)にみたい
ほほう、ここは流儀に従ってみましょ
と、まず豚骨！二つ！結構なボリュームですΣ(ﾟДﾟ)
プルップルのテリッテリでいい色合いです
あとでわかったのですが、華僑の方らしいけど
香辛料は優し目に
でも、本場らしさもうかがえるお味
良かった、食べやすくて(*´▽｀*)おいしい
ホンモノすぎると食べなれない味がしたりしそうでｗ
ま、これはどこの国の料理でもそうですけどね
日本で商売を続ける実績は
いくらかは、食べにくる客層というものも意識
そうして、老舗として続けて来られるのでしょうね
あ、麺です
とてもきれいな色つやです☆
スープのベースが美味しいです
麺もツルツルで美味しい~
これもまた、中華麺でもラーメンでもないけど
ちょうどいいとこ取りっていうかんじでしょうか
これだけでも十分成立してます
女将の言う通り、麺を豚足の方につけて
ツルツル
これもいい☆
確かに、豚足と麺のスープは混ぜない方がいいかも
仕事もキレイですね
リサーチ無しで飛び込んだお店ですが
当たりでした！
小さな行列を見つけたガイドちゃんに感謝
※ちなみに、こちらのお店
なんと・・・2019年2月19日をもって閉店だそうな
(記事書こうとしてさっきわかりました)
中華街の中でも老舗だったらしい
奇しくもあと一週間
再来店がかなわないのが悔やまれますｗ
Ｃｉａｏ☆(´-ω-`)
神奈川県横浜市中区山下町166
電話：045-681-3936
営業：昼 12：00~14：30(L.O.14：00)
※土・日・祝 ~16：00(L.O.15：00)
夜 17：40~20：45(L.O.20：00)
定休：水曜日
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
☆~ 横浜観光の話・・・続きですが・・(;^ω^)
中華街を歩いていたのは昼時でして
どこかでランチを！と息巻いたのは良いものの
メインの通は混んでいるし
買い食いの行列が店の入り口をふさいでいるし
あてもなく中華街奥の方へぶらぶらしてました
以前も来たことが何度かありますが
関帝廟辺りまで来たところでお店も寂しくなり
引き返すかぁ~
と思ったら、向かいの細い路地の中間あたりに
4~5名くらいの人がいる
日本人らしい・・こんなとこで井戸端会議？
行列？？ってほども居ないし
でも、何か待っているのはわかる
何だろ？占い？？ん？？
気になる木はむくむくと大きくなりまして
「行ってみるか！」と、恐る恐る近づいて行きますと
看板が見える
料理屋さん？？ じゃ、やっぱりこれは行列
建物も古い感じだし営業してる用には見えないし(-_-;)
と、中から物音が聞こえてきまして
するとワタクシたちの他にもゾロゾロと人が集りだし
一応待ってみることにしました
『一体何が食べられるのだろう？』
正に期待と不安が入り混じる中
ほどなくして、小柄なオバサンが登場して
11月下旬です「お待たせいたしました」でもなく
システマティックにのれんをかけて
慣れたように列の先頭の人が入店
その愛想のないオバサンが
「何人？ はい、そこ」と席を割り振りします
ちょっと・・コワいな(;^ω^)
ワタクシたちもすぐ席を与えられｗ
オバサンの迫力に負けそうになりながら
すぐオーダーできるようにメニューを見る
ガラッとした飾り気のない店内を見る感じ
豚足そば が有名みたいなのでそそくさと注文♬
別部屋になっている奥の厨房は広そうだけど
多分一人くらいしか料理人さん居ないだろうな
女将の厳しい接客のせいか
店内はしずか(笑)
メニューにより順番が変わることが有ります
的な注意書きが有ったような気がしますが
おおむねオーダーした順番通に来てるようで
順当に、料理がきたーーー
別盛りだ！
と同時になんかダメだしされた
早口だったけど
麺の上に豚足を乗せてはいけない！みたい感じだった
麺をこっち(豚足のほう)にみたい
ほほう、ここは流儀に従ってみましょ
と、まず豚骨！二つ！結構なボリュームですΣ(ﾟДﾟ)
プルップルのテリッテリでいい色合いです
あとでわかったのですが、華僑の方らしいけど
香辛料は優し目に
でも、本場らしさもうかがえるお味
良かった、食べやすくて(*´▽｀*)おいしい
ホンモノすぎると食べなれない味がしたりしそうでｗ
ま、これはどこの国の料理でもそうですけどね
日本で商売を続ける実績は
いくらかは、食べにくる客層というものも意識
そうして、老舗として続けて来られるのでしょうね
あ、麺です
とてもきれいな色つやです☆
スープのベースが美味しいです
麺もツルツルで美味しい~
これもまた、中華麺でもラーメンでもないけど
ちょうどいいとこ取りっていうかんじでしょうか
これだけでも十分成立してます
女将の言う通り、麺を豚足の方につけて
ツルツル
これもいい☆
確かに、豚足と麺のスープは混ぜない方がいいかも
仕事もキレイですね
リサーチ無しで飛び込んだお店ですが
当たりでした！
小さな行列を見つけたガイドちゃんに感謝
※ちなみに、こちらのお店
なんと・・・2019年2月19日をもって閉店だそうな
(記事書こうとしてさっきわかりました)
中華街の中でも老舗だったらしい
奇しくもあと一週間
再来店がかなわないのが悔やまれますｗ
Ｃｉａｏ☆(´-ω-`)