無性にぶりシャブが食べたくなったことありませんか？
寒ブリって、ちょうど今時期かな？過ぎたのかな？
いてもたってもいられずに、スーパーへ直行
ブリを探しましたが・・なかなか無かった
探したのはこんなやつ
・°・(ノД｀)・°・ 無いのーー
しょうがなく、天然って書いててお値引きのお刺身用のにした
赤いヤツだったけど、ま、いっかって
で、家に帰ってなんとなく想像で薄造りに切って
出汁とって準備
ポン酢でいただきます！！！っ
。(´д｀)・・う・う～ん・・ こんなもんかしら
と、食べ進めてみるも・・イマイチ
やっぱり、お刺身用だけあってあぶらが少ない赤身
しゃぶしゃぶ用は別なのじゃないとダメなのかもね
半分ほど残して、翌日漬け丼にしていただきました
付け合わせ、というか他に冷蔵庫にあまりなくて
ジャガイモとロースハム、水菜のマスタードサラダ
以前から作ってみたいと思ってた
ジャガイモのシャキシャキサラダです
中身はアレンジ（前に作ったレンコンのサラダと同じ）
よく切れる包丁をゲットしたので刻むのが楽しい♪
水菜の苦みは要らなかったかなぁ
他の半分は、山椒風味のナムル
これ・・今はもうないお店のメニューシリーズ
レシピ聞いたこと無いんですが
なんとなく味の想像をつけて作ってみた
調理法は、上のはさっと茹でたけど
こちらは、さっと炒めて作ってみました
美味しかった♪けど、塩分の調整とやはり山椒
山椒の実の漬けたものがいい！(;´Д｀)
粉ではイマイチ物足りない感じでしたの
さて、ストックしていたハタハタも最後です
たまにはのんびり映画でも見ながら晩酌
お一人様には大皿が多い食卓となりましたが
実は品数は少ないし
ジャガイモサラダは実験のためアレンジ２品だし
残ったサラダは、翌日もいただきました(*´з`)倹約ね♪
とはいえ、お家晩酌は良いのですが
いよいよ冷蔵庫の中身が寂しい我が家でございます
（お酒だけはたくさん入ってますｗｗ）
買い物せずにどう乗り切ろうかしらねー
Ｃｉａｏ☆ （;´▽｀A``
寒ブリって、ちょうど今時期かな？過ぎたのかな？
いてもたってもいられずに、スーパーへ直行
ブリを探しましたが・・なかなか無かった
探したのはこんなやつ
・°・(ノД｀)・°・ 無いのーー
しょうがなく、天然って書いててお値引きのお刺身用のにした
赤いヤツだったけど、ま、いっかって
で、家に帰ってなんとなく想像で薄造りに切って
出汁とって準備
ポン酢でいただきます！！！っ
。(´д｀)・・う・う～ん・・ こんなもんかしら
と、食べ進めてみるも・・イマイチ
やっぱり、お刺身用だけあってあぶらが少ない赤身
しゃぶしゃぶ用は別なのじゃないとダメなのかもね
半分ほど残して、翌日漬け丼にしていただきました
付け合わせ、というか他に冷蔵庫にあまりなくて
ジャガイモとロースハム、水菜のマスタードサラダ
以前から作ってみたいと思ってた
ジャガイモのシャキシャキサラダです
中身はアレンジ（前に作ったレンコンのサラダと同じ）
よく切れる包丁をゲットしたので刻むのが楽しい♪
水菜の苦みは要らなかったかなぁ
他の半分は、山椒風味のナムル
これ・・今はもうないお店のメニューシリーズ
レシピ聞いたこと無いんですが
なんとなく味の想像をつけて作ってみた
調理法は、上のはさっと茹でたけど
こちらは、さっと炒めて作ってみました
美味しかった♪けど、塩分の調整とやはり山椒
山椒の実の漬けたものがいい！(;´Д｀)
粉ではイマイチ物足りない感じでしたの
さて、ストックしていたハタハタも最後です
たまにはのんびり映画でも見ながら晩酌
お一人様には大皿が多い食卓となりましたが
実は品数は少ないし
ジャガイモサラダは実験のためアレンジ２品だし
残ったサラダは、翌日もいただきました(*´з`)倹約ね♪
とはいえ、お家晩酌は良いのですが
いよいよ冷蔵庫の中身が寂しい我が家でございます
（お酒だけはたくさん入ってますｗｗ）
買い物せずにどう乗り切ろうかしらねー
Ｃｉａｏ☆ （;´▽｀A``